No.2ベストアンサー
- 回答日時:
当方、30代女性。
飲食店勤務です。お正月のお重に入れたんですよね。
つまり塩抜きして半月経っている。
残念ながらもう食べられないでしょう……。
そして、もう悪くなっていると思われるので冷凍しても不可です。
悪くなったものを冷凍しても、食べられる状態に戻ることはないからです。
No.1
- 回答日時:
塩抜きして味付けした数の子が、冷蔵で何ヶ月ももつというような事はありません。
塩漬けの数の子の保存期間と勘違いされたのでは。
味付けの数の子でしたら、冷凍しておくと1~2ヶ月大丈夫です。
(もっと長期保存もできますが、味が段々落ちますし、万が一の事もありますので。)
冷凍数の子は自然解凍して食べられます。
次回からは、余ったら冷凍されては?
この回答への補足
ありがとうございます。
何度聞いても、味付け数の子も大概、塩が抜けきっていないから
大丈夫だと言われたのですが...、やはり大きな間違いですか。
今からでは、もう遅いでしょうか?冷凍するの。
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