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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
秀次郎におきまして庄司さんは店長でしたが店のオーナーではありませんでした。
その後、秀次郎の経営方針等でオーナーと意見が合わず庄司さんが店を離脱、その後、上方屋五郎ヱ門(大阪福島)麺や哲、京都百年屋、段七(梅田、三宮)のプロデュースをしております。
この回答へのお礼
お礼日時:2004/03/29 17:33
なるほど、オーナーと意見が合わないので、秀次郎をやめたのですね。でもその後のブレイクの仕方を見ていると、辞めて正解みたいですね。
でも秀次郎のすぐ近くに麺哲をつくるあたり、何か因縁みたいなもんがあるんでしょうかねえ。
貴重な情報、ありがとうございます。
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