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A 回答 (12件中1~10件)
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No.12
- 回答日時:
今でもこの作法やりますか?
⇒小学生の頃、年長の従兄弟がファミレスでやるのを見て、「スゲー格好良い!」と思い、それからやる様になりました。高校のマナー教室でも、「俺、知ってるぜ!」と言わんばかりに、これ見よがしにやってました。
その後、大学生ぐらいの頃、実はダサいと言う事実と、そもそも欧米で単品としてスチームドライスが出てこないのを知り、止めました。
実際のところどうなんでしょうか?
⇒当たり前ですが、イギリスだろうがアメリカだろうが、コース料理に主食として平皿に炊いたご飯(スチームドライス)を盛り付けたメニューなんて有りません。頼めば別かも知れませんが。なので、イギリス式もアメリカ式も炊いたご飯を単品で食すマナーとしての方式は無いでしょう。物の本によると、豆を食うときなどの応用編として炊いたご飯を食す方法はある見たいですが、英語圏の人向けの英語の本にそのマナーが書かれているかは不明です。
イギリスは知りませんが、アメリカやカナダの人だと、生粋の北米人でもフードコートなどで、箸を使って食べてますよ。ナイフとフォークが置いてあっても。
No.11
- 回答日時:
わたしは、ご飯をフォークの背(裏)に乗せて食べるのを作法だなんて信じていませんし、もち
ろんそんなサーカスはやりません。
背に乗せるのはイギリス式で、腹側はアメリカ式・・・、そうでしょうか。
ロンドンの名門ホテルでのディナー、お米を素材にしたご飯風のものが添えられたお料理が出てき
ましたが、フォークの背に載せて口に運んでいた方は見かけませんでした。
また、ある時、日本から来た友人がロンドンのレストランで、マッシュポテトをフォークの背に
載せて口に運んでいたのを見た現地の友人たちが、サーカスだねと言いながら、珍しそうに見つ
めていたこともありました。
イギリス、アメリカともに、ご飯を主体にしたお料理はありますし、ご飯はお料理の添え物とし
てもよく出てきます。西欧人はめったにご飯を食べないとか、イギリスではご飯をフォークの背
(裏)に乗せて食べるのがマナーだというのは、わたしには都市伝説にしか思えません。
No.8
- 回答日時:
やりますね。
最初にフォークとナイフでご飯を食べた時から40年以上そのやり方なので、そのほうが簡単ですし。
No.5
- 回答日時:
やんない
ただ『ご飯』は基本頼まず パンですからね。使う機会がないのも事実です。
尚、背に乗せるのはイギリス式で、腹側はアメリカ式ですが
これは元々は欧米にはご飯を食べる習慣はないので、これは元々『豆』を食べる為の
マナーであり、ご飯のマナーではないんですよ。
欧米のマナーの書物にはご飯(ライス)の食べ方は載ってない方が主流です。
厳密にいえばご飯を選ばないのが従来かもしれません。
自分は1食1~3万程度のディナーを高級フレンチ店で頂く場合、その店でライス OR パンで聞かれた経験は今までないです。無条件でパンですね。
無論欧州の名店に行ったときも『ライス OR パン』なんて聞かれる事もありません。
変な考え方ですがナイフとフォークを使う店で そしてそれがマナーにこだわる高級店でそもそそも『ご飯』と注文すること自体 変だと感じます
聞かれた経験は今までありませんでした。
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