No.5ベストアンサー
- 回答日時:
食べる側も作る側も、こんなにシンプルな食べ物はないと感じていながら、一方でこんなに難しいものはない、奥が深いものはないと感じているからでははいでしょうか。
おいしさと不味さが一瞬で分かる食べ物は、そうないと思います。
一口で全てが分かるので、作る側は気が抜けない・・・
そういう「作品」を、舌が肥えたお客がひっきりなしに評価しにやってくるので、ちょっと油断するとあっという間に客足が途絶えることになります。
ラーメンはそういう試練にさらされている食べ物なので、おいしいものに出会った時はとことん食べたくなるという、そういう食べ物だと思います。
No.7
- 回答日時:
>なぜラーメンは食べ物の中で特別視されてるのでしょうか
インスタントラーメンが発明され(なぜノーベル賞が授与されないのか?マジで不思議に思います)て世界を席巻し、カップめんが発明されて(なぜノーベル平和賞がもらえないのか!)世界で飢餓防止に貢献しています。しかもプロのラーメン屋が町にあふれ、チェーン店、地方独自の味もたくさんあらわれています。ラーメンの日本人による世界制覇です。
国民食といわれる所以ですが、このような庶民のたべものは他にはありませんね。
特別視して特別視しすぎることはありません。日本人はもっともっとこの偉大さを誇り、偉大な特別性を研究する必要があります。
No.6
- 回答日時:
大きく分けるとスープと麺ですよね。
それが店によってことごとく違うことが奥深いといわれる所以だと思います。昔ながらの食堂では今でも出来合いのスープと麵屋から仕入れた麺で醤油ラーメンを出している店もありますが、それでも味が違ってきてしまいます。こだわりや自信もあるのでしょうが、よく雑誌とかで見かける腕組みして写真に写る職人(?)さんもいますが、そこまで偉そうにしているポーズには受け付けられないなって感じてしまいます。たかがラーメン、されどラーメンなんでしょうね。でも僕はラーメンが好きです。そのときの気分で食べたいラーメンを食べますね。No.4
- 回答日時:
店や流儀がいろいろあってだれでも食べられる値段だからみんなひと言語れるから、でしょうね。
仮に日本そばだと流儀は限られるし美味いところはやけに高かったりするしで気楽に語れません。ウナギや寿司も同様。
奥深いかどうかは私にはわかりませんが、おそらく好きな人はそのように感じているのでしょう。
趣味ってそういうものですよ。周囲から見ると?しかないような物でも好きな人はいろいろな意味を見出します。
No.3
- 回答日時:
ラーメンには「型が無い」というのが、特に「奥深い」とか、長く注目され続ける理由だと思います。
同じ麺類・・・例えばうどんや蕎麦は、調理法の決め手は「魚系の出汁」という、ある程度昔ながらの「型」がありますよね。でも特にここ数年のラーメンは新ジャンル、新素材、新製法、新店の開拓が激しいです。新しい人気ラーメン店は個人経営の店が殆どですが、その数だけ作り方・素材があると考えていいと思います。あと、全く同じ材料で同じように作っても味が変わるという安定性の低さも、「奥深い」と言われる理由かもしれません。そのせいで、有名店がのれん分けするとその数だけ違う味の店が出来たりしますね。パスタも創作系のものは出ていますが、数からしたらラーメンには及ばないと思います。
ただ、これは全国的な流れというよりも、例えば首都圏等ではラーメン店が次々新規出店しては消えていってるので、「奥深い」等と言ってもそれ以外の地域と意識のギャップは多少あると思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
麺は噛む派?噛まずに飲み込む派?
-
煮るかお湯を注ぐかでチキンラ...
-
とんこつラーメンととんこつ以...
-
カップラーメンの3分を正確に計...
-
味噌汁の汁は、飲む派?飲まな...
-
好きなラーメンの味は?
-
つけめんのツユ飲みますか?
-
ラーメン1杯にどれぐらいまで...
-
ラーメンをレンゲで食べる人
-
小池さんの拉麺は賞味期限切れ?
-
半チャーハン ラーメンの食べ方
-
みかんラーメンとりんごラーメ...
-
ラーメンに入っている海苔は、...
-
元祖 ラーメンライス
-
ラーメンスープの味と、ニンニ...
-
懐かしい市販の袋麺
-
スープの飲み方について
-
お住まいの地域に「ちゃんぽん...
-
オススメのインスタントラーメ...
-
醤油派?豚骨派?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
麺は噛む派?噛まずに飲み込む派?
-
つけめんのツユ飲みますか?
-
煮るかお湯を注ぐかでチキンラ...
-
みそラーメンには七味?コショウ?
-
ラーメンをレンゲで食べる人
-
ラーメンスープの味と、ニンニ...
-
味噌汁の汁は、飲む派?飲まな...
-
おうどん、おそばと言うけれど...
-
大喜利です(^^) 二度と行きたく...
-
ラーメン食べない人お願いします。
-
昔、駄菓子屋に売っていたラーメン
-
ラーメンのスープはお腹いっぱ...
-
お住まいの地域に「ちゃんぽん...
-
醤油ラーメンが15分~20分...
-
冷やし中華は混ぜるのか、混ぜ...
-
歴史上最も美味しかったインス...
-
うどんは太麺派?細麺派?
-
好き?嫌い?熱いラーメンに冷...
-
ラーメンのスープって飲むのが...
-
ラーメンにラー油入れますか?
おすすめ情報