お刺身嫌いな人が旅館に泊まるとき

ごはんどうしますか？先に旅館に電話してたべれないんでっていいますか？それともよけて食べますか？私はイカやエビ、カニ、タコは大好きなんですが、その他の魚のさしみがたべれません。今度旅館に泊まる予定なのですが、料理に舟盛りがでます。彼にあげればいいのですが、くちこみを見ると料理が多いって書いてあるので多分彼も量が多くて食べれないと思います。
残すのももったいないなーと正直申し訳ない気分ではありますが、食べられないのでしょうがないです。伊勢えびのさしみを別注文としてとろうと思っているのですが、その際に私だけ食べれないといったほうがいいでしょうか？それとも何もいわなくてもいいでしょうか？
言ったことのある方は他のメニューに変えてもらえましたか？いつも他の人はどうしてるのかなーって思ったので質問させてもらいました。

No.9 ベストアンサー 回答者： renkun33 回答日時： 2004/06/25 00:05

前にホテル＆旅館の予約センターにいました。

お客様からの食事に関しての問い合わせや要望は
普通に当たり前に受けていましたよ。
お刺身がだめ・・・だけでなく、
「イカ・エビ・カニ・タコは食べれますが他は食べられないので…」と
伝えたほうが良いと思います。
お刺身が駄目な方なら、他に焼き魚に変えたりと
板前さんが考えてくれると思います。
ただ、旅館すべてが必ず快くやってくれるとは
限らないと思いますので、予約の際に（予約をしてしまったならこれからでも）
細かくリクエストしてみたほうがいいと思います。

ついでを言いますと、私はえびかにアレルギーなので
旅行に行くときは必ず伝えています。
今まで変更してくれなかった所はありませんでしたよ♪

せっかく旅行に行くのですから、おいしいものを食べて心もお腹もいっぱいにしないと
もったいないですよね！

楽しい旅行になりますように・・・。

No.10 回答者： kazu34 回答日時： 2004/06/25 21:34

私、旅館に勤めています。

お客様にもいろんな方がいますよね。
うちは海辺なので、肉はでません。魚、えび、いか、たこばかりです。
でも、なかには、生もの、えび、いか、全部食べれないので一人だけ、他のものにして欲しい。っていう人いますよ。正直言うととっても困りますが、断りはしません。こられてからいわれては対応できませんが、先に言っておくといいですね。そして、食べれるものを言っていただけると助かります。
旅館によって違うと思うので、参考に聞いていただければ幸いです。

No.8 回答者： hankakusai 回答日時： 2004/06/24 23:04

海のそばの夕食込み料金の旅館に泊まったとき、予約の時点で「魚は食べられない」と伝えました。

そうしたら「●●は大丈夫ですか」と色々な食材を聞いてくれて、結局大体同じ位の値段と思われる肉料理を出してくれました。

食事も含めて「旅行」を満喫して下さいね。

No.7 回答者： itazuramomo 回答日時： 2004/06/24 21:57

こんにちは＾＾

やはりあらかじめ料理の内容を電話なりHPなりで聞いて、駄目なものは伝えた方が良いと思います。
私も以前に電話で内容を確かめて「鯉のあらい」が出るのを変えてもらいました。そしたら、鯉のあらい→うなぎ入り茶碗蒸しになってました。(￣▽￣;)!!ガーン。うなぎも食べれません・・。代わる料理の内容を聞くの忘れてました。料理内容を変更してもらう場合はぜひ代わりの料理も聞いてくださいね。

No.6 回答者： noname#8048 回答日時： 2004/06/24 20:37

こんにちは。

あらかじめ予約の時に食べられない事を伝えればいいと思います。

我が家の旅行の時は、主人の両親も一緒なので、船盛りが出るときは予約時に「船盛りは年寄りには多くて食べられないのでいりません。そのかわりに何かできますか？」と尋ねています。こちらで「あわびをつけて欲しい」とかリクエストすることもあります。別料金になるときもありますが…

No.5 回答者： kurutotank 回答日時： 2004/06/24 20:36

やはり旅館に電話して料理の内容を替えてもらうのがいいのではないでしょうか。

彼と二人でのお泊りならそれでいいんじゃないかな？ただ団体での宿泊なら話は変わってくると思いますが・・・。
他の人には美味しい物であっても、あなたが嫌いなのだから無理する必要はないと思いますよ。
せっかくの旅行？なんだから気分良くすごせるようにしましょう。
ちなみに私は生の肉と魚が嫌いで必ずキッチリ加熱したものをお願いしています。

No.4 回答者： medica 回答日時： 2004/06/24 20:16

こんにちは。

生魚を食べる習慣がない外国人の方をご案内する機会が多く、
いつも事前に問い合わせて、変えてもらってます。

普通の宿泊施設なら、軽微なメニュー変更はまず断られないと思います。

失礼します。

No.3 回答者： tonamoni 回答日時： 2004/06/24 20:13

料理が多いということを売りにしている旅館であれば、食事に気を使ってくれるはずです。

具体的に嫌いなものを伝えておけば、それにあわせてくれるはずですよ。

No.2 回答者： bernstein 回答日時： 2004/06/24 20:09

子連れで宿に泊まる時、

「刺身は食べられません」と予約の時に言いました。
「じゃぁ、揚げ物、シーフードグラタンでいいですか？」と聞かれてOKしました。また、一人、エビのアレルギーで全く食べられない子がいたので、その子はサーモンフライにしてもらいました。

料理が自慢のお店ほど、バラエティに富んだ対応をしてくれるかなーーー？というが印象です。


また、大人だけで出かけたとき、長崎の料理屋さんで、イカ刺しをたくさん残してしまいました。
お店の人が様子を見て
「天ぷらにしますね」と言ってくださり、おいしくいただきました。

お店の人も、どっさり残されるより、予め相談してくれたり、形を変えて食べてくれたほうがうれしいのではないでしょうか？

No.1 回答者： yokayo 回答日時： 2004/06/24 19:54

最近ではほとんどお料理に鍋が付いていますよね。

固形燃料でぐつぐつやるやつ。
私は鍋の中に刺身を全部ほりこみます。
あまえびだろうがイカだろうが、トロだろうが。
そして煮たやつを刺身醤油にちょびちょび付けてからたべます。
そうすれば食べられます。