No.21
- 回答日時:
日本に住んでいなかった時、スパゲッテイを柔らかく茹でて麺として使い、ラーメンみたいなもの作って見ました。
スパゲッテイ スープ! (╹◡╹)
スープはコンソメよりもドミグラスソースを多く入れたビーフシチューを薄めたものがうまかった。
回答ありがとうございます。
軟らかく煮た牛肉のブロックとドミグラスソースの組み合わせのおいしさは、ビーフシチューが証明しております。
イタリア風に皿に入れてフォークで食べるのではなく、ラーメンみたいにずずっとすするとおいしさが倍増しそうです。
いや、外国人の前ではそんな食べ方は出来ないですけどね。
No.19
- 回答日時:
キノコのスパゲティです。
スパゲティを茹でておいて、フライパンに、オリーブオイルといつもより多めのニンニクのみじん切りを軽く炒め、そこに粗みじん切りのキノコ(ポルチーニ、マッシュルームなど、三種類ほど)を加えます。しばらく炒めて、最後にトマトのみじん切りとバジルかイタリアンパセリの千切りを最後に加え、トマトから水が出る前に火からおろします。塩と胡椒で出来上がり。
あ、スパゲティは、トマトの前に加えて、温まったところで、トマトです。
これは、生鮭のバター炒めに良く合います。
回答ありがとうございます。
文字だけの回答なのに、おいしそうだと感じました。
ニンニクの味が入ったオリーブオイルにぷりっぷりのきのこ。
今度チャレンジしてみたいと思います。
No.16
- 回答日時:
私は、シンプルなたらこスパゲッティがが一番好きです♪
回答ありがとうございます。
たらこスパゲッティ、人気高いですね。
何と東京・代官山にはたらこパスタ専門店まであるそうです。
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13199272/
でも私は、シンプルにたらこと刻み海苔だけのがいいな、と思います。
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