好きなパスタは何ですか？

みなさんの好きなパスタを教えてください。
理由とか逸話があればなおうれしいです。

私はスパゲティペペロンチーノと同じくスパゲティのカルボナーラが好きです。

ペペロンチーノは唐辛子の辛さとオリーブオイルの良い香りが混り、とても「具なし」の麺とは思えないほどおいしいと思います。

ナポリタンスパゲティは子供のころ好きでしたが、今はそれほどでもありません。
20年くらい前のイタリアンブームの時にアルデンテになれてしまったからでしょうか...。

質問者からの補足コメント

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  10件の回答をいただいて、まだ明太子とかの和風創作パスタ料理が出ていないのは、少々驚いているところです。

    補足日時：2017/05/10 22:17

No.2 回答者： oo14 回答日時： 2017/05/10 19:06

安いツアーでナポリ（当然ベスビオス火山の近く）に行ったとき

案内されたレストランで出された中央の
「ナポリタン」の大盛、他人同士の6人テーブルでしたが、
テーブルで、お水を2ボトル（もちろん安価な有料）を頼みました。
とてもおいしかったです。
なんせ、本場で日本のナポリタンが食べられるとは。
感激でした。（ゆでかたは固くもなかったんですよ。）

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
ナポリタンがイタリアにもあることを知って驚いています。

麺料理本場の中国に日式拉麺が上陸したような感じでしょうか。
おいしいものは世界に広がるんですね。

お礼日時：2017/05/10 19:32

No.1 回答者： パレッティーナ3号 回答日時： 2017/05/10 19:00

昔から食べなれていて自分で作れることが可能な

「ミートソース（ボロネーゼ）」です。

パスタもいいですが、給食のソフト麺も大好きでした！！

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

回答をいただいて、ミートソースとボロネーゼの違いが気になり検索してみました。
ボロネーゼは牛肉のみを使い、スパゲティではなくタリアテッレを使い、ソースをつくるのにワインも入れているみたいです。
http://getnews.jp/archives/1512220

ということは、私はミートソースは食べたことがあるけどボロネーゼは食べていません。

給食のソフト麺も好きでした。うどんなのかパスタなのかわからない、やわらかい茹で麺にひき肉とトマトのソースをかけて食べる。
今食べてもおいしいのかな？機会があれば食べてみたいです。

お礼日時：2017/05/10 19:28