うどんすきとは
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手打ちうどんは打ちすぎると固くなる?
…半分「道楽」で機械いじりをしている年寄りです。 1分間に100回以上、バンバンと叩きまくる機械を考案し、古い材料をかき集めてうどんを叩く機械を作りました。 プラスチックのタライ...…
福岡県糸島と、博多駅周辺でおいしいうどん屋さんをそれぞれ教えてください。 牧のうどん 資...
…福岡県糸島と、博多駅周辺でおいしいうどん屋さんをそれぞれ教えてください。 牧のうどん 資さんうどん以外でお願いします。…
晩ごはんに讃岐うどん。具とおかずは・・・
…讃岐うどん(「ぶっかけ」という少なめのダシ付き)を頂きました。 うどんイメージ : お昼にうどんのみ 讃岐うどんイメージ : ネギやカツオ、卵などのシンプルな具で麺を楽し...…
ゆでうどんを 冷やしうどんで食べるときは?
…袋に入ったゆでうどんは 普通は 暖かい汁を作って食べるんですよね。 でも このゆでうどんを、ざるうどんとか 冷やしうどんで上に具をのせて食べる場合も 一度 ゆでてから 冷や...…
東京と香川のさぬきうどんの違い
…最近、東京に讃岐うどんの店が続々開店しています。 私は幼少の頃から讃岐うどんを食べていますが、東京で食べる讃岐うどんは香川の讃岐うどんとは全く異質なものに感じます。 「...…
うどんは太麺派?細麺派?
…あなたの好みのうどんは 太麺(讃岐うどんのようなこしがあるうどん)ですか? 細麺(きし麺のような細い乾麺)ですか? ちなみに私は絶対に太麺です。 こしのあるうどんが大好きで...…
まるちゃんの「すき焼きうどん」って 食べた事ありますか? 質問というより感想なんですが、...
…まるちゃんの「すき焼きうどん」って 食べた事ありますか? 質問というより感想なんですが、甘辛い出汁でうどんというのは肉や野菜を食べて舌が慣れた後に食べるものですね………
皆さん、おはようございます♪ 丸亀製麺についてのご質問です。 丸亀製麺とはなまるうどんで...
…皆さん、おはようございます♪ 丸亀製麺についてのご質問です。 丸亀製麺とはなまるうどんでは、どのような違いがありますか? また、丸亀製麺のメリットとデメリットどんなことがあり...…
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