A 回答 (16件中1~10件)
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No.16
- 回答日時:
・太麺(讃岐うどんのようなこしがあるうどん)
・細麺(きし麺のような細い乾麺)
を読んで、太麺にコシがあって細麺にコシがないって捉え方をするなら、太麺が好きです。
本当は私は固めに茹でた細麺が一番好きです。
重要度は
コシ>太さ
なんですよね。基本的に何でも固めが好きなので・・
No.15
- 回答日時:
出身が愛知で子供の頃からよく食べてるので言うけどきし麺は細くないです。
平たいし、同じような麺は少なく、ちゃんと本当に細い素麺に近かったりするうどんもあります。だからきし麺を出すのは違います。それで自分はさぬきうどんが好きだし、細いと食べていてもあまりうどんと思えないので太麺派です。
No.10
- 回答日時:
その中間で腰の無いタイプが好き。
伸びているというわけではなく、普通に小麦粉を練ってうどんを作ったら出来る程度の腰。
讃岐うどんみたいにわざと腰をつけているようなのは嫌いだな。ゴムみたいに固いのは最低。
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