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かっちゃんねる レシピ えのき
の検索結果 (261件 81〜 100 件を表示)
ホームベーカリーのパン作りでお薦めの強力粉は？
…いつもお世話になっています。 最近憧れのホームベーカリーを購入し、嬉しくてほぼ毎日パンを焼いています。 でも味がいまいちなんです・・・・。基本の食パンです。 使っている粉の...…
ミョウガに花が何年もつきません。どうしてでしょうか
…職場の空地にミョウガが生えているから抜いて捨てる。と言われたので、捨てるくらいならば・・・と思い、家で地植えで育てています。 今年で７年目になり、かなり増えました。（多分地...…
加熱したらもはやカルパッチョとは言えないの？
…えぞ鹿のカルパッチョを料理本でごく簡単なレシピとともに写真を載せてありました。生肉で食べるのか、加熱するのか書いてなかったし、写真からも判断できませんでした。 生肉でも加...…
彼女と2人で鍋します。いくらかかりますか？
…家で鍋をしたことがなかったのですが 友達からいらなくなった鍋セットをもらいました。ガスコンロのやつです。 そこで彼女と家で鍋することになり 二人分の予算はどれくらいか？何を買...…
切干大根、たくさん戻してしまいました。
…バカな質問で恥ずかしいのですが～ いつもの倍くらいの量の切干を、水につけて戻してしまいました。 頑張って一番大きい鍋に入るだけ煮ましたが（家族に一杯食べてもらいました）...…
ガトーショコラを作りました。 チョコレート100 卵2 砂糖20 バター60 を混ぜ合わせ焼きました
…ガトーショコラを作りました。 チョコレート100 卵2 砂糖20 バター60 を混ぜ合わせ焼きました。 180度で15分です。そしたらめちゃくちゃ膨らんでこんな悲惨に。 アドバイスください。…
炊飯器でお湯が沸かせる？
…宜しくお願い致します。 電気コンロが故障してしまい、お湯を沸かしたり 茹でたり、ができなくなってしまいました（ＴＴ） そこで、炊飯器でお味噌を作ったりお湯を沸かす ことは可...…
あなたが家に常備している食材を教えてください。
…私の場合は以下の通りです。 【一軍】ニンニク、生姜、大葉、カットトマト缶。 【二軍】じゃがいも、玉ねぎ、人参、キノコ類。 一軍の食材は、これさえあれば他にどんな食材があっ...…
オーブンの温度設定について
…電子オーブンを使用しています。 オーブン料理において、庫内温度と調理時間の目安を知りたいです。 レシピでは温度か時間のどちらか一方しか書いてないことが時々あるので、 どういう...…
カレーに入れると合う、変わった具を教えて下さい
…にんじん、たまねぎ、じゃがいもなどは定番ですが、 カレールーに入れると合う変わった具、オススメの具が ありましたら教えて下さい。 野菜でなくても構いません。…
インスタントコーヒーの粉末の使い切り方
…インスタントコーヒーの粉が、もらいものなども含めて大量に余っています。 量にすると、スーパーで売っている大きな瓶にして4つくらいです。 賞味期限はまだ数年先のものもあります...…
缶詰のホワイトアスパラの料理法
…缶詰のホワイトアスパラがあるのですが、どうやって調理していいかまったく浮かびません。 またアスパラですからメインの付け合わせと思うのですが、どういったメインと合うでしょう...…
園児のお弁当用に・・・緑色のおかず
…よろしくお願いします。 来年春から幼稚園に通う子をもつ母親です。 主食は本当によく食べる子なのですが、野菜（緑色のもの）が苦手です。 緑色のもので食べるといったら枝豆ぐら...…
出汁をとる際に煮詰めますか？
…料理大好き中年男です。ここ６年ぐらい自炊しています。料理は出汁が基本だと思いますので出汁は自分でとります。一人暮らしで月一度の出張中以外は自炊にて出汁を使用、月に数回パー...…
おかゆによく合う味濃い目のおかず
…シンプルなお粥に合う味が濃い目の簡単おかず（あて？）を作りたい！ 仕事後帰宅が遅いので、胃に負担をかけないようお粥を食べますが それに合うおかずがマンネリ化しています。 休...…
牛スジカレー、血抜きをするとコクが足りません
…度々お世話になっています。 我が家の定番になりつつある、牛スジカレーがどうも味気なく相談させて頂きました。 最近とあるレシピを参考にし、 牛スジを煮る前に水でもみ洗いみた...…
先輩がなぜ怒ったのかわかりません。アドバイスください！
…昨晩、大学の料理サークルで先輩に怒られたのですが、なぜ怒られたのか分からないので皆さんアドバイスをください。 週に１、2回先輩の家に集まって料理を持ち寄ってみんなで晩御飯を...…
ホームベーカリーで添加物や放射能汚染の少ないパンを
…幼児にできるだけ添加物や放射能汚染の少ないパンを食べさせたいと思い、 ナショナルのホームベーカリーを購入しました。 まったくの初心者で、申し訳ありませんがよろしくお願いしま...…
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