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こだわり麺や
の検索結果 (10,000件 81〜 100 件を表示)
かん水なしで自家製麺をつくると問題がありますか？
…http://oshiete.goo.ne.jp/qa/6320906.html この続編です。 ラーメンの独特の、あのコシというか食感を出すにはかん水が必須とぐぐって教わりました。 （うどんとは違うあの食感） とはいえ、かんす...…
余ったつけ麺はいつまで食べられますか？
…昼につけ麺を茹でたのですが麺が余ってしまいました。 ラップをかけて冷蔵庫に入っているのですが、これはいつくらいまで食べられるのでしょうか？ 夜の１０時くらいに食べようと思っ...…
生麺うどんより冷凍うどんの方が美味しい？
…私、そして私の周囲の人は、生麺うどんより冷凍うどんの方が美味しいって人が多いです。一食分の値段は冷凍の方がほんのわずかに高いぐらいです。 生麺って一番、美味しいイメージが...…
韓国冷麺の手早いほぐし方教えて下さい
…茹で時間45秒の細い韓国冷麺、大好きなのですが、ほぐすのに時間がかかって困っています。予め１本１本分けておかないと、くっついたままで茹で上がりが太麺になってしまいます。簡単...…
今日の夕飯 冷麺に合う料理なにかありませんか？
…タイトルどおりです。 今日夕飯で冷麺をやるのですが、何か合う料理はないでしょうか？ 冷麺オンリーだけでは寂しいですからね。 光の速さで答えていただけると助かります。…
焼きそば用の麺でラーメンが作れますか？
…３食入りの安い焼きそば用の麺しかないのですが、ラーメンを作りたいのです。 どういう作り方をしたら、一番美味しくできますか？ 無理を承知の質問ですが、宜しくお願いします。…
インスタントラーメンの麺の利用方
…こんにちは。 5食入りの袋のインスタントラーメンがあります。 付属の豚骨スープがおいしくなくて、まだ4食残ったまま、賞味期限がせまってるんです(T_T) 麺だけ、何か利用できるレシ...…
なぜ冷麺に"すいか"が入っているの？
…さっぱりしていて僕は冷麺が好きなのですが、一つだけ疑問があります。それはなぜ冷麺に"すいか"が入っているのかということです。正直に言うと僕はあの"すいか"が邪魔（言い過ぎかもし...…
牛角の梅しそ冷麺、家でも作れませんか？
…牛角の梅しそ冷麺が大好きで、家でも作ってみたいと思ってるのですが、どうやって作るのか見当もつきません(;д;) すっぱいスープはどうやって作る?? あのコシのある麺はどんなものを...…
焼きそばの麺を保存したい
…焼きそばの麺が安かったので、買ったのですが、 使い切れませんでした。 長期間保存しておきたいのですが、どうすれば良いのでしょう？ そのまま冷凍庫に入れても大丈夫なのでしょ...…
麺を茹で終わった後、なべの底にくっついてしまう。
…パスタの麺を茹でるときですが、 茹で終わってからザルにあけるときに、 なべの底にパスタの麺がくっついてしまいます。 なべの底にパスタの麺がくっついていまわないようにするには ...…
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