カツオ料理
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カツオはニンニクで食べますか?。その他は?。
…こんにちは。 私はカツオの刺身、カツオのたたきはニンニク醤油で食べています。 皆さんはカツオの刺身、たたきはニンニク醤油以外でもカツオの美味しい食べ方を知っていますか?。あ...…
高知県のふるさと納税の返答品のカツオは本物のカツオですか? 何を言っているのかわかわな...
…高知県のふるさと納税の返答品のカツオは本物のカツオですか? 何を言っているのかわかわないかもしれませんが、東京でしかカツオを食べたことがありません。 高知県のカツオは「今ま...…
タタキじゃないまったく生のカツオの刺身について
…タタキじゃないまったく生のカツオの刺身について カツオには、皮直下に寄生虫が多くいるから 表面を焼いて(タタキで)食べるんだと何かで教わりました。 なのに最近、刺身用と書かれた...…
徳島~高知東側のカツオのたたきが食べられるお勧めの店を教えて下さい。
…徳島~高知東側のカツオのたたきが食べられるお勧めの店を教えて下さい。 海沿いを通るので、その近辺であれば助かります。 宜しくお願いします。…
料理(和食)でだしを効かせるコツ。
…おいしい料理って必ず出汁が効いてますよね 丼もの、煮物など醤油や砂糖より まず自然に甘いお出汁の味が広がる感じがします。 この前親子丼を作ったのですが、 いつもは「ほんだし...…
サザエさんでタラちゃんにとってカツオ君は叔父で、ワカメちゃんは叔母なのに何故タラちゃ...
…サザエさんでタラちゃんにとってカツオ君は叔父で、ワカメちゃんは叔母なのに何故タラちゃんはカツオ君のことを兄、ワカメちゃんのことを姉と呼ぶのでしょうか?年齢に関係なく血縁上...…
カツオの中落ちが手に入る方法を教えて下さい!
…カツオの中落ちのみでも買えるお店をネット上で探しているのですが、全く見つかりません。 通販のサイトもくまなく探してみたのですが、売っているのは「カツオのたたき」か「丸ごと一...…
漫画『サザエさん』の、サザエの子供の頃の学力は、ワカメよりやや劣り、カツオより少しマ...
…漫画『サザエさん』の、サザエの子供の頃の学力は、ワカメよりやや劣り、カツオより少しマシぐらいでしょうか? でも将来的にはカツオの方がまだサザエより優秀になりそうですかね。 ...…
サザエさんでサザエさんとカツオ、ワカメの歳が離れすぎてるのでネットなどでフネさんが波...
…サザエさんでサザエさんとカツオ、ワカメの歳が離れすぎてるのでネットなどでフネさんが波平さん後妻という説がありますが、それはないですよね?フネさんが凄い若いならわかりますが...…
サザエさんの兄弟の歳の差ははサザエ24歳、カツオ11歳、ワカメ9歳ですが、現実でもこんな歳の...
…サザエさんの兄弟の歳の差ははサザエ24歳、カツオ11歳、ワカメ9歳ですが、現実でもこんな歳の離れ方はあり得ますか?親が一緒として。…
京風の?「上品な」お味噌汁の作り方を教えて下さい
…40歳代の男性ですが、10年、料理をしてきて、まだ基本が分かっていません。 今回は、京風というのでしょうか?「上品な」、お味噌汁の作り方を教えて下さい。 8歳の娘が、私が顆粒だ...…
鰹(カツオ)のたたきの切れ目は何の為に入れるのでしょうか?
…鰹(カツオ)のたたきを塊から切り分ける時に1枚づつに一度軽く切れ目を入れる場面を見たのですが、これはいったい何の為に入れているのでしょうか? 参考ですが、宝酒造CM「松竹梅 ...…
てこね寿司のおいしい作り方
…家で「伊勢名物・てこね寿司」を作りたい!と思っています。 ところが自分では食べたことがありません(これが問題です) てこね寿司のレシピを検索してみるとたくさんヒットしたので...…
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