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カルダモン
の検索結果 (33件 1〜 20 件を表示)
カルダモン(粗挽き)の入手について
…先日、「かもめ食堂」のDVDで、 シナモンロールを作るシーンを観ていて、 どうしても作りたくなったので、 ある程度の材料は揃えたのですが、 どうしても、カルダモンの粗挽きが見つ...…
ホールのカルダモンの使い方
…スパイス初心者です。 スーパーで売られていたホールのカルダモンを買ってきたのですが、「鞘（？）の中に黒い粒々が入っている」というのは判ったのですが、例えばレシピなどに「カ...…
カレー屋さんなどにある辛さを調節するスパイスは普通のスーパーなどでも売
…カレー屋さんなどにある辛さを調節するスパイスは普通のスーパーなどでも売っているのでしょうか？ 作る段階で入れるものではなく、食べる直前に入れるもので探しています。…
カレースパイスって、炒めたり加熱したりしないと、効能が半減したりします
…カレースパイスって、炒めたり加熱したりしないと、効能が半減したりしますか？ すいません。カレースパイスについてお尋ねします。 私は、最近、色々なスパイスが入ったカレースープ...…
クミンやターメリックなどのスパイスから日本のカレーを作るレシピをご存じ
…クミンやターメリックなどのスパイスから日本のカレーを作るレシピをご存じないでしょうか？ スパイスからインドカレー（スープカレー）をよく作ります。 日本のドロドロしたカレーも...…
サグカレー（ほうれん草のカレー）の独特な味を作り出すスパイスについて教えてください。
…サグカレー（ほうれん草のカレー）の独特な味を作り出すスパイスについて教えてください。 インド料理店のサグカレー（ほうれん草のカレー）の味を再現指定のですが、あの独特な味・...…
生のいちじくの加工方法
…生いちじくがたくさんあります。他の旬の果物もたくさんあり、いちじくは時期も終わりで味も大きさもいまひとつなので、加工し、保存したいと思っています。 ジャムは前に作ってたく...…
ラードを使った絶品のカレー
…とある店でこんな上手いカレーが存在するのかというカレーを食しました。 友人を連れて行ってもやはり同じ感想を口にします。どうしても自分で作りたくなり、 なんとかレシピを入手し...…
ミョウガに花が何年もつきません。どうしてでしょうか
…職場の空地にミョウガが生えているから抜いて捨てる。と言われたので、捨てるくらいならば・・・と思い、家で地植えで育てています。 今年で７年目になり、かなり増えました。（多分地...…
シャンプーにアロマオイル
…無香料のシャンプー（リンス）にアロマオイルを入れると良いと聞きました。 （髪の毛もツルツルになるとか？？） しかし、どのようなアロマオイル（聞いた話では純度１００％のアロマ...…
カレー粉はどれくらい炒めればよいか
…レシピを見てエビのクリームカレーを作ったのですが、どうもカレーの風味が足りない水っぽいカレーになってしまいました。 手順どおりにエビなどの具を炒めた後にカレー粉を大さじ１...…
カルバンクラインのCK beに似た香りの香水を教えてください
…カルバンクラインのCK beに似た香りで、女性用（ユニセックスとかではなく）の香水を探しています。 以前はCK beを愛用していたのですが、つけていると服や部屋の中に男性っぽい匂いがし...…
タンドリーチキンの作り方
…今までにも何度もネットやテレビのレシピを基に タンドリーチキンに挑戦しているのですが 不味くはないものの美味しくもないものばかり 出来上がってしまいます。 ネットなどのレシ...…
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