No.4ベストアンサー
- 回答日時:
私も最近よくタンドリーチキンを作ります。
いろいろなサイトを参考に、家にあるものでテキトーに
作っていますが、まずまずかな?
モスバーガーの味は分かりませんが、私のはこんな感じです。
ヨーグルト
たまねぎ+にんにく+生姜のすりおろし
カレー粉、ガラムマサラ、カルダモン、クローブ
塩+胡椒
レッドチリパウダーやパプリカが入ると、色がもっとオレンジ色でそれらしく見えそうなので、私の次回の改善点。
でも、子供もいるので辛さは控え目です。
分量は、味見をしながら加えています。
お好きな味にしあがりますように。
No.3
- 回答日時:
私も1年前に同様の質問をしたことがあります。
いろいろな方に、親切に教えてもらえました。
モスバーガーのは、試したことがないですが、一度食べてみようかな。
2-3軒好きな、タンドーリチキンがおいしい、インドレストランがあります。
参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=983119
No.2
- 回答日時:
我が家では漬け汁に漬け込む前の鶏肉に、塩コショウだけでなくカレー粉やガラムマサラなどのスパイスを摺り込んでいます(皮の下側にもできる範囲で摺り込みます)。
それと、よくレモン汁を入れる漬け汁が多いですが、我が家では入れません。ヨーグルトも選んでいます(ブル○リアヨーグルトを使っています)。漬け込みは1~2日置いています。あと、焼く前に漬け汁を手でできる限り拭ってから焼きます。
私の母はすっぱいものが苦手な人ですし、自分もできたものがすっぱいとは思っていないので、この作り方ですっぱくはないんだろうと思います。
よろしかったら参考になさってください。
No.1
- 回答日時:
○
http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc& …ダイエー)○http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=chinese&sm …グルメ)
○http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=chinese&sm …味の素)
○http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup … About Japan)
○http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/400_499/00 …ネスレ)
などのサイトを参考になされてはいかがでしょうか?
この回答へのお礼
お礼日時:2005/10/02 03:32
ありがとうございます。
残念ながら全て試してみたサイトだったのですが
その時の失敗を踏まえて自分なりにアレンジしてみようかなとも思っています。
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