チョコレートムース
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会社のロゴマークの形をチョコレートにしてくれるサービスってありますか?
…バレンタイン義理チョコ用に、会社のロゴマークをかたどったチョコレートを作成してくれるサービスを探しています。 昨年はDECOチョコを利用したのですが、今回はパッケージへの...…
現場経験のあるパティシエの方に質問です
…今の職場のチョコレートムースのレシピが今まで働いてきた店のものとは全く異なります。 店は海外です 今までの職場ではチョコレートに水を加えたり、割卵の卵黄を加えて非加熱で...…
FEUILLETINE というチョコレートって何?
…香港のペニンシュラホテルでチョコレートの詰めあわせを買って来ました。 解説のミニ冊子に載っているこのチョコレートはなんと読んでどういうチョコレートなのでしょうか。 全48種類...…
チョコレート嚢胞の為ピルを飲んでます。お医者さんに、ピルやめて自然妊娠した人を見たこ...
…チョコレート嚢胞の為ピルを飲んでます。お医者さんに、ピルやめて自然妊娠した人を見たことないと言われました。すごくショックでした。本当にそうなんでしょうか。…
抹茶チョコレートにあう飲み物
…バレンタインに抹茶チョコレートをあげようと思っているのですが、いっしょに抹茶チョコレートにあうような飲み物をあげたいです。 抹茶チョコレートはほろ苦い味なので、まろやかで...…
幼稚園のおやつにチョコレート…
…お世話になっています。 3歳(来年度から年少です)の男の子がいます。 いままで保育園に通っていたのですが、来年度から、保育園のお友達と一緒に幼稚園に転園する予定です。 見学や...…
好きなチョコレートのメーカー
…ふだんお世話になっている方(男性)に、バレンタインにお会いするので、日頃の感謝の意味を込めてチョコレートをお渡ししようと思います。 もちろん、告白ではなく、義理チョコでもな...…
帽子によるぺったんこ頭を予防するには!!?
…帽子を仕事場に行く間、仕事中の移動間、帰りに帽子をかぶりたいと思っています。 しかし、帽子を脱ぐとぺちゃんこになります。 最初にワックスを付けてから、帽子を被って、脱いだあ...…
オールバックの仕方・・・って?
…今日、遅いですが「踊る大捜査線THE MOIVE 2」 を観てきました。 それで、ふと思ったのですが 官僚(室井さんとか)のみなさんは オールバックですけど、あれってどうやってするんですか...…
生チョコを製菓用チョコレートではなく市販の板チョコで代用しても大丈夫ですか?
…2日に彼と1年記念日という事で食事に行きます。 気持ち程度ですが、1年記念と言う事で彼が大好きな生チョコを作ってプレゼントしようと思っています。 以前バレイタインに生チョ...…
ハワイ行き(飛行機)へのスプレー缶
…来月3日にハワイへ行くのですが、挙式を兼ねて行くため、どうしてもヘアスプレーやヘアムース等持っていきたいのですが、機内への持ち込み(手荷物、預けるどちらでも)はできるので...…
フランス語で「3つずつ」はどう言えばいいんでしょうか?
…もうすぐフランス旅行へ行きます。 私は語学が全くダメなうえ、辞書で調べてもよく分からなかったので、どなたか教えてください・・・。 今回の旅の目的はお菓子なのですが、例えば...…
カシスのムースケーキを作りたいのですが・・
…カシスのピューレがなかなか店でみつかりません。 ネット上のお店を見ても1kg単位での販売なので、そこまでの量はいらないんです(苦笑) 普通に冷凍のカシスを見つけて、裏ごし+...…
チョコを溶かすのはレンジでもOK?
…チョコレートを湯煎で溶かした場合とレンジで溶かした場合では味は変わりますか? 溶かしたチョコレートにブランデーとその他を混ぜるのですが時間があまりないのでレンジでも大丈夫...…
40代彼氏へ渡すバレンタインについて
…私は36歳で44歳のバツイチ男性と付き合って半年になるため、今年のバレンタインが初めてのバレンタインになります。 彼は甘い物が好きなため普通に少し高めのチョコレートを渡そうと考...…
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