ハリハリ鍋
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冷たい食事が好きな方いますか? なぜなのか分かりませんが 出来立ての食事や炊きたてのご飯...
…冷たい食事が好きな方いますか? なぜなのか分かりませんが 出来立ての食事や炊きたてのご飯、鍋なんかは苦手です。結婚7年目で子供もいますが私以外の家族は出来立ての食事をとりま...…
IHクッキングヒーターにして後悔した人はいますか?
…IHクッキングヒーターにして後悔した人はいますか? 自宅新築にあたり、IHかガスかで迷っています。IHのことを調べていると「IHにしてよかった^^」と言う感想は山ほどあるのですが、「...…
豚の角煮やわらかくする方法
…豚の角煮がやわらかくなる方法教えて! 基本的な質問ですが・・・(汗) それと牛乳入りの野菜スープにバターを落とすとツブツブが浮いてくるんですけどどうしてですか?バターが原...…
油がはねないフライパンの使い方
…自炊に頑張っている独身男です。 最近、フライパンを使うと油がはねるので困っているんですが何かよい対処方法はないでしょうか。 ・フライパンは鉄のフライパンです(焼き入れは済...…
チキンがぱさぱさなのはなぜ?
…手羽元の煮物って美味しくてとても好きなのですが 自分で作るとどうしてもパサパサして中まで味が染みません。 チキンアドボ、もっとトロトロ美味しいはずなのに・・ どうしたら良い...…
大阪梅田周辺、チャイナパブ・中国人料理店
…大阪梅田駅からの徒歩圏内で、店員が中国語使用できるお店を探しております。 急遽中国より来客あり、日本語・英語できず、中国語通じるお店ご希望とのことで、 中華料理店、チャイナ...…
男性のかたお願いします!好きすぎて距離をおく?
…男性のかたにお願いします。 20代後半のカップルですが、付き合いだして数か月のラブラブのころ、 彼から理由もなく急に「距離をおきたい」と言われました。 それまではすごく「好き」...…
老化防止の美容液を教えてください
…最近になって顔のたるみやくすみなどの老化現象がすごく気になってきました。 乳液やクリームを使うとすぐに吹き出物が出てしまうため化粧水と美容液しか使えません。色々と調べてま...…
釣行中のオキアミの劣化
…アキアミは解凍直後の朝はシャキッとしていても、 溶けて時間が経つと特に頭部がふにゃふにゃになって 潰れて針に付けづらくなります。 塩やグルタミン酸ソーダをまぶしてましても...…
人妻なのにモテる友人
…友人ですが、30代半ばで結婚していて子供がいます。 ・直接言われる事も、人づてに聞く事もありますが男女問わず「モテそう」とよく言われている。 ・容姿は中の上位。小柄、色白、...…
鶏もも肉の皮と臭みの抜き方
…最近自炊するようになりました。 いくつかの食材のうち鶏もも肉の除去と皮の剥がし方と筋の切り方が判りません。 他の方の質問の方の回答で、んでは、キッチンばさみを使って切り落と...…
水気を飛ばすように炒めるって?
…「水気を飛ばすように炒めます」とレシピにあっても、実際にどういう炒め方をしたら良いのかわかりません。強火にするってことでしょうか?あまり混ぜないこと?などと思っているんで...…
炊飯器の釜のフッ素加工がはげた!アルミとけだしますか?
…炊飯器の釜のフッ素加工がはげてしまいました! 以前新聞で、アルミニウムが溶け出すとアルツハイマーになる、関係していると書いていました。 この炊飯器を使った場合、アルミニウ...…
落とし蓋の煮汁がなくなりません
…すみません、料理初心者なのでどなたかコツを教えてください。 レシピを見ると、よく「落とし蓋をして、煮汁がなくなるまで・・・」と書いてありますが、 煮汁が上手になくなった試し...…
すっぱいキムチの活用方法を教えてください
…皆さんこんばんわ。閲覧ありがとうございます。 実は、我が家の冷蔵庫に漬かりすぎてすっぱくなったキムチがあります。 そのまま食べるにはちょっと大変なので、料理に活用したいと思...…
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