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北京料理のエビチリのレシピを教えてほしいです。
…ある北京料理のエビチリがすごく美味しくて、家でどうしても作りたいのですが、いまいち作り方がわかりません。 このサイトで同じかんじで質問されている方がおられたのですが、 もう...…
エビフライや海老天のしっぽ、必要ですか？
…エビフライ、海老天・・・お目にかかる姿は、いつもしっぽがついていますね？ あれは香ばしくておいしいからバリバリ食べる人もいますが、でも結構な人は残すと思います。 それだった...…
「エビチリ」の作り方
…妻の代理質問です。 先日、エビチリを初めて作ったのですが、酢以外の調味料（お酒、砂糖、塩、こしょう）を加え、溶き卵を加え、最後に酢を加えました。とき卵を加えるまでは明らか...…
特大エビを、プリプリにボイルする(または蒸す）方法を教えてくださ～い
…お盆にごちそうをと、特大エビ(冷凍)を購入しました。 シンプルにボイルしたものをと考えていますが、塩加減やゆでるタイミング、加熱時間などどうしたらプリプリした状態にできますか...…
エビ飼育でのシェルターはどのような物がいいですか？
…こんにちは 最近エビ飼育を始めようとしている物です。 エビの隠れ家（シェルター）の選定ですがどの様な物が良いでしょうか？ 現在検討中はプラスチックのパイプ（内径15mm長さ75mm）...…
伊勢エビを捕獲するのは違法？
…湘南のテトラポットには伊勢エビが生息していて 釣っている人がいますが、漁師などが稚えびなどを 放流している為組合員以外は採取してはいけないと聞きましたが罰則等どうなってます...…
すし屋などで、エビなどを食べると口の中が痒くなるのですが、対処法はあり
…すし屋などで、エビなどを食べると口の中が痒くなるのですが、対処法はありますか？ 以前はそんなことはなかったのですが、最近、生のエビなどを食べると、口の中がぴりぴりして、痒...…
生のエビを食べてから数分後、舌と喉が痒いような感覚になってしまいました。 これはアレル...
…生のエビを食べてから数分後、舌と喉が痒いような感覚になってしまいました。 これはアレルギーなのでしょうか。…
外に置いた水槽で飼える魚、エビなどについて
…外に置いた水槽で飼える魚やエビを教えてください。 現在の状況は 外の屋根つきの台に水槽を置いてあります。 屋根のおかげで水槽は日陰です。 水槽の大きさは40×25cmぐらいです。 外掛...…
かま揚げしらすと桜エビの保存方法、
…毎年静岡の名産でしょうか、３０センチ角位の箱にしらすと桜エビの茹でたのが入ったのを 送られて、それはとてもおいしいのですが、最初はそのまま、次はかき揚げとか 色々しますが、...…
上司が会社の冷蔵庫で釣りエサのアミエビを冷やしていてやめてほしいです。
…会社の公共の皆さんが使う冷蔵庫に自分の趣味である釣りの釣りエサ(アミエビ)を冷やしていて、やめて頂きたいのです。どうしたら良いでしょうか？ アミエビはいくら冷蔵庫に冷やしてい...…
エビなどの殻むき（工場）
…冷凍むきえびなど元から剥いてあるエビなどの殻はどうやって剥いてあるのですか？ 工場で機械が剥いているのか、それとも手作業で剥いているのか、それ以外の別の方法なのか、気にな...…
エビと稚魚を一緒にいれても問題ないですか?
…家の水槽の中に もうちょっとで子供を産みそうなグッピーと 卵を産みそうなコリドラスがいます。 稚魚が食べられないように別の水槽で飼育しようと思うんですけど 稚魚が今から入る予定...…
右ボタン 左ボタン？
…洋服のボタン 男は右ボタン 女は左ボタン って決まっているんですか？ べつにどっちでも良いんでしょうか？ デザイン的に男物だか女物だかよくわからないのもあります。 そう...…
余ったアミエビは家で保存できますか？ 冷凍？冷蔵？ 黒く悪くなってないのなら出来るですか...
…余ったアミエビは家で保存できますか？ 冷凍？冷蔵？ 黒く悪くなってないのなら出来るですか？？ 後、前日に余ったアミエビをそのまま蓋をして常温で置いておいて翌日に使う場合です...…
コリドラス(とエビ）の飼育について
…初めて質問させていただきます。よろしくお願いします。 青コリがちゃんと餌を食べるのか心配で質問しました。 青コリを２匹飼ってるのですが、１匹は餌を見つけるのが少し下手な感じ...…
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