上用粉
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タピオカ粉・グルテンを使わずに『米粉パン』がつくりた~い。
…とってもお高い米粉パン!! 『それなら手作りしてみよう』と早速”物産センター”で米粉を買いました。意外と米粉は高い!!!「だから、当然パンも高いのね・・・」と~っても納得...…
小麦粉・米粉のタンパク質について
…アトピーのため 「タンパク質」を除去しようと思い 卵・乳製品を除去した料理やお菓子を作っていましたが 小麦粉や米粉、片栗粉だって「タンパク質」ですよね? なぜ、卵・乳製品・...…
強力粉、イーストの安く売っているお店を教えてください。
…強力粉、イーストの安く売っているお店を教えてください。 ホームベーカリーを買いました。今 はまっています。 近くのイトーヨーカドーで、強力粉、イースト、スキムミルク等材料を...…
コンクリート土間の粉ふき止め
…3ヶ月ほど前に自宅裏に倉庫設置のために85cm×340cm(10cm厚)のコンクリート土間を敷設しました(倉庫は未設置)。 やはり素人仕事のおかげでしょうね、土間の表面が粉ふき状態で、ホウキで掃...…
多肉(エケベリア)の葉の白い粉
…多肉植物を何種類か育てています。 水が欲しいか確かめるため葉をつまんで弾力をみるのですが、 白っぽい粉を帯びているエケベリアは、 触った部分の粉が無くなってしまっています...…
白玉粉、上新粉、もち粉、片栗粉 一番モッチリは?
…モチモチ感を出すために、小麦粉やその他の食材に 白玉粉、上新粉、もち粉、片栗粉 などを混ぜると思うのですが、 上記の4つの中で一番モッチリするのはどれでしょうか? また、そ...…
粉少なめのお好み焼きを作るには?
…質問です 粉少なめでキャベツがたくさん食べられるお好み焼きが作りたいです。粉が多いと胃がもたれる感じがしてあまり好きではないんです。 お勧めのレシピあったら教えてください…
粉のルーからカレーを作りたい
…こんにちは。料理を趣味でしています。よく市販されているS&Bの粉からカレーを作りたいのですが、いつも粉っぽく仕上がってしまいます。 あと、仕上がりの色も濃くしたいのです。私の...…
強力粉はそのままでも?
…いちご大福を作ったのですが、 片栗粉を切らせてしまい家に強力粉しかありません。。 べたつかないようにふるう粉は強力粉でも 大丈夫でしょうか? 強力粉は生でも食べれるのでしょうか...…
洗剤(洗濯用洗剤etc...)の粉を肺で吸引しても大丈夫?
…洗剤(洗濯用洗剤etc...)の粉を肺で吸引しても大丈夫? 最近、洗剤を買い換えたのですが、その洗剤は、それまで使用していた洗剤よりも、 粒子の細かいものでした。 粒子が細かくなれ...…
美味しくない強力粉の使い道に困っています。
…強力粉がお安かったのでまとめ買いしましたが、この強力粉でパンや、ピザをつくっても生地が不味いです。 他に使い道があれば教えて下さい(;;) 不味い強力粉を美味しく変身させる方法...…
手作りルーで粉っぽさが舌に残る~!(大量調理)
…大量調理で焦がしルーを作ってカレーをつくるのですが、粉っぽさがとれません。なんだか舌がざらっと感じてしまいます。 ルーはバターとサラダ油、小麦粉を45分~1時間程度炒めて...…
小麦粉.薄力粉.メリケン粉について 小麦粉=メリケン粉 小麦粉には薄力粉と中力粉と強力粉が...
…小麦粉.薄力粉.メリケン粉について 小麦粉=メリケン粉 小麦粉には薄力粉と中力粉と強力粉がある あってますか?…
理髪店で使われてる髭剃り用のクリームは「髭剃り用粉石鹸」という名前ですか?
…動画ではこんなやつです。 https://www.youtube.com/watch?v=CunAMPWy0gM 最後にやってもらったのは記憶が定かでないんですが 市販で売られてるシェーピングクリームと違い温かくフワフワしていい...…
南部小麦(中力粉)でパン作れますか?
…南部小麦(中力粉)をみつけました。 パンを作れるという風にうたい文句に書いてあったのですが、 中力粉を使ったパンのレシピを見たことがありません。 本当に作る事ができるので...…
米粉を混ぜたら ぱさぱさのパンになりました。
…こんにちわ。 最近 あんぱんをよく作るようになりました。 米粉を 使うともちもちのぱんができると聞いて 早速 強力粉と米粉を半々にして作ってみました。 作る工程は 普通のパ...…
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