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中国産紅麹

の検索結果 (10,000件 121〜 140 件を表示)

醤油麹を仕込んだのですが、乾燥麹200、醤油300

…醤油麹を仕込み、乾燥麹200、醤油300で、レシピどうりに作り、置いています。 しかし、麹が醤油をすっかり吸い込んだまま、ゆるゆる感がでないのですが、 液体がないままという感じで。 ...…

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塩麹について

…3/5に塩麹を作りましたが、3週間経った今でも麹が硬く水もシャバシャバで市販品のようにとろみもない状態です。 これは失敗でしょうか? 麹はネットで取り寄せた、生麹と塩があらかじ...…

締切

糖尿病の治療薬は飲み続けても大丈夫?

…糖尿病と診断されると、糖尿病薬をずうっと、毎日決められた量を飲み続けなければなりません。この薬は、多かれ少なかれ副作用が起きます。医師の処方のもと、糖尿病の治療薬は飲み続...…

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塩麹の発酵途中の事で 質問です。

…生麹から塩麹を作っています。 発酵途中 3日ほど かき混ぜるのを忘れていて、 気付くと通常うっすら水が上に麹が下にある筈が、水が下に沈殿、麹は上にという状態でした かき混ぜてみ...…

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はちみつは固まる?

…我が家に小さな国産の蜂蜜2つと大きな中国産の蜂蜜1つがあります。 国産のはどちらも固まりませんが、中国産のは固まります。 なぜでしょうか? 花の種類とかが関係するのでしょう...…

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紹興酒は中国産なので、国産の紹興酒は存在していないそうですが、紹興酒と同じような味の...

…紹興酒は中国産なので、国産の紹興酒は存在していないそうですが、紹興酒と同じような味の国産のお酒を購入したいです。 ネットで探しても出てきません。 国産にはどういうブランドが...…

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輸入野菜(外国産野菜)の安全性に関して

…海外から輸入されている野菜を食するのはやはり危険でしょうか? 中国産は以前から農薬の使用量やヒ素の危険性があると聞いているので一切購入していませんし、勿論今後も購入するこ...…

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東京在住ですが 近所のスーパーで見かける米は 北海道産、青森産、山形産、新潟産、茨城産で...

…東京在住ですが 近所のスーパーで見かける米は 北海道産、青森産、山形産、新潟産、茨城産です。 不思議に思うのが 岩手産、埼玉産、群馬産、栃木産、長野産、山梨産は見かけません...…

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塩麹について質問です。

…現在、 ↓このような作りかけの塩麹があります。この塩麹について質問です。 ※仕込んで一週間目 ※まだ芯が残っている状態 ※香りはほのかに甘い ※芯はまだ固い。粒が残っている状...…

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塩麹つくりの水分量

…塩麹の作り方を検索でいろいろ見ているのですが 分量的には 麹・・・200 塩・・・60 水・・・300 というのが多いです。 しかし二日目に麹が水を吸っているので水をヒタヒタにな...…

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失敗?塩麹。。。アドバイス下さい

…先日、塩麹にチャレンジしてみようと思い、TVやクックパッドなどを参考に挑戦してみました。 乾燥麹400gを使って作ったのですが、途中塩とほぐした麹を混ぜていた時点で、思ったより量が...…

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中国のお酒、「女児紅」の開栓のしかた

…中国で女児紅(女儿紅)というお酒を買ってきましたが、開け方が分かりません。もう割るしかないかなと思っています。どなたか教えてください。…

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ブラジル産の鶏肉について。 我が家では、よく鶏肉を使用します。 スーパーに行くと、ブラジ...

…ブラジル産の鶏肉について。 我が家では、よく鶏肉を使用します。 スーパーに行くと、ブラジル産の鶏肉が、国産の物よりも安く売られているので、どちらを買うか悩みます。 結局、国...…

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ニンニクの値段

…洋食にはよく使われているニンニクですが、なぜ日本ではこんなに高いのでか? 国内産のは中国産の3倍もしますが、あまり栽培されないのでしょうか?…

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安いお弁当の食材は中国製?

…最近の市販のお弁当ってびっくりするくらい安いですね。 300円で結構な量が入っているんで自分で作るよりは…とも 思ってしまいそうです。 大手スーパーなどでも見かけるようにな...…

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日本が処理水を海に放出し始めたことで、中国が日本産の魚介類を完全規制し始めたそうです...

…日本が処理水を海に放出し始めたことで、中国が日本産の魚介類を完全規制し始めたそうです。  これは、日本の漁業にとって大きな打撃となっているのでしょうか?  そして、中国も処...…

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安心安全な蜂蜜

…蜂蜜を沢山手に入れたいのですが非常に高かったり、安いと思っても中国産のものがあり、非常に迷っています。 そこで質問なのですが 1安い蜂蜜は危険なのか?(中国産以外も含めて...…

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以前お寺が麹町に多かった理由が知りたいです!

…麹町には以前たくさんお寺があったみたいなんですが、どうして多かったのでしょうか? 実は四谷にお寺がなぜ多いかを調べていて、江戸城の建設工事に伴って麹町から移転してきた為に...…

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♪紅孔雀~ の曲名が知りたいです

…私の妻が何年も悩んでいる内容を質問します。 20年くらい前のNHKで放映されていた人形劇の主題歌で ♪飛べ~飛べ~はばたけ紅孔雀~ のような歌いだしの 番組のタイトルと曲名を...…

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塩麹の臭い

…初めての塩麹を3日前から仕込んでいます。 混ぜるため仕込んでいるタッパーの蓋を開けるたびに饐えたような 臭いがします。 それは夏に炊飯器に忘れていたご飯が腐った時の臭いに ...…

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