中華饅頭
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中華料理の調味料について質問です
…豆板醤や甜麺醤などの中華料理の調味料で、よくお店で見かけるものに味の素のcook doとyuuki食品のものがあります。 値段が同じなのでほぼ違いはないのかも知れませんがメーカーによって...…
羽田空港から横浜中華街まで行く予定です。 空港からリムジンバスが出ているようですが、山...
…羽田空港から横浜中華街まで行く予定です。 空港からリムジンバスが出ているようですが、山下公園で降りればいいのでしょうか? 徒歩で何分くらいでしょうか? 中華街までの道はわかり...…
桜木町駅から中華街へ行くには?その他色々
…GWに横浜旅行をするものですが、プラン立てで困ってます。ぜひ教えてください! たくさんあって、申し訳ないのですが、どれか一つだけでもわかる方がいたら教えてください。 まず、1...…
冷凍保存 ~温泉饅頭~
… 温泉饅頭をお土産で頂いたのですが、量がかなりあったため食べきれず、明日で賞味期限切れです。捨てるのももったいないので、冷凍保存ができないものかとふと思いました。冷凍は可...…
中華の白い粉はなに?
…よくあるような、こぢんまりした個人経営の中華料理店があったとします。 中国料理店ではありません。チャーハンとかラーメンとか出すような店です。 店に入りカウンターに座ってチ...…
横浜中華街でチャイナドレスの店員さんのいるお店
…来週、以前一緒に仕事をしていた方たち(40代と50代の男性二人)が 横浜に遊びにきます。 せっかくなので中華街でお酒でも飲みながら食事をしようというこ とになったのですが、お店を選...…
中華あじ と 味覇(ウェイパァー)は全く違うものですか?
…中華あじ と 味覇(ウェイパァー)は全く違うものですか? 料理初心者です。下味をつけようとしているのですが、上記両者 は使い分けるのが常識なのでしょうか? 宜しくお願いいた...…
中華鍋で炒め物する時どの器具使いますか?
…中華鍋で炒め物やなにか調理する時、 みなさんはどの調理器具使いますか? お箸、お玉、フライ返し(?)、トング・・ いろいろあると思うのですが何が一番いいのでしょう? もちろん作...…
中華料理屋さんに置いてあるお酢って?
…中華料理屋さんに行ったらお酢とお醤油を混ぜて肉まん等をつけて食べるのが大好きです。 家でもあの味を味わいたく、色んなお酢を買ってきて試してみました(リンゴ酢とかも) 食べて...…
関西のスーパーでは当たり前に売られている「中華そば(ゆで)」についての疑問です!!
…今関西には居住していないのですが、 よく、昼食に「中華そば(ゆで)」と「ヒガシマルのラーメンスープ」で中華そばを作ってもらっていました。 このふにゃとした中華そば(ゆで...…
中華なべでプレーンオムレツ
…こんにちわ☆ オムレツ用に長年愛用してきたアルミのフライパンが壊れました^^; 木製の柄がボルトで本体に固定されていたのですが、ボルトがいつの間にか錆びていて、腐食が進み...…
【今日中に!】中華鍋のリセット作業、どんどん赤い錆(?)が出てくる!
…今、まさに中華鍋のリセット作業をしていますが、サンドペーパーでこすればこするほど赤い錆(?)が発生してしまいます。 もちろん中華鍋は乾燥しています。 今、中華鍋の中はサ...…
横浜中華街で荷物を預けたい
… 来週、仕事の帰りに横浜中華街に行きます。社員14名で食事の場所も予約しました。 しかし、全員、スーツケース(大)を持参しての移動になります。 どこかで荷物を預ける場所あ...…
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