元純米
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もち米と普通の米の違いを教えて下さい。
…金額的にはもち米の方が高いのですが 私はもち米の方が大好きなので、もち米を食べています。 特に栄養面で優れている点劣っている点があれば教えて下さい。 ちなみにどちらの場合も...…
精米したお米が変色してしまったのですが・・・。
…精米をしたお米を西日の当たる玄関に置いておいたら、変色してしまいました。 中には再び精米前のように殻をかぶってしまっているものもあります。 殻をかぶってしまったものは洗った...…
米の虫 コクゾウムシの卵
…お米にコクゾウムシが沸いていました 30kg位の米を米びつに10kg移した中に8匹ほど 取り除いて捨てました 袋にある残り20kgほどからも3匹ほど、あとざっと見た所は見当たりませんでしたが...…
お米5kg、ほとんど、こぼしてしまいました...。何か使い道が...
…掃除する時に 計量箱に入れておいたお米を持ち上げた際に 落としてしまい お米5kg、ほとんど溢してしまいました。 玄関に溢したので、埃などが混ざって 洗っても食べられない状態です...…
リゾットを作るとき米を洗わない??
…最近、リゾットやパエリアなどの料理を作ろうと 色々なレシピを見ていますが、レシピに 米(洗わない) と書いてあるのですが、どういう意味かわかりますか?? 洗わない生米を使うとい...…
純文学(昔の小説・詩)が大嫌いです・・・
…上にも書いたとおり、いわゆる純文学がきらいです・・ 言っていることが全く掴めず(特に詩)、好きになれません。 文学好きの方には申し訳ないですが・・・ 理由としてはこのほ...…
精米したもち米を冷凍保存してるんですが、そのもち米で炊飯器でおこわを作ったんですが、...
…精米したもち米を冷凍保存してるんですが、そのもち米で炊飯器でおこわを作ったんですが、もち米がそのままで芯が残ってます。 炊く前に冷凍したもち米を水に浸しておきました。 精米...…
未開封のお米の賞味期限
…当方一人暮らしです。 学園祭で使ってあまったお米を大量にもらいました。 開封して米びつに入れてしまったらそう長くはもたないことは分かるのですが、袋から出さずに未開封の状態...…
北の国から:純の母親の浮気の原因は?
…純くんの両親は母親の浮気が原因で離婚 と聞きました・・・(連ドラの頃?) どうして母親は浮気に走ったのですか? 五郎のどんな事に不満があったのですか? ただのデキゴゴロだっ...…
米の等級は必要ですか
…今年は猛暑で米栽培には暑過ぎました。新潟県は干ばつが加わりコシヒカリの等級格付けで1等米は非常に少なくブランド危機です。 等級と味には関係ないという現地の声がありますが、...…
お酒の販売に携わる仕事に就きました。お酒の事について詳しく勉強しようと思っていますが...
…お酒の販売に携わる仕事に就きました。お酒の事について詳しく勉強しようと思っていますが、待ったなしでお客様から質問を受けます。 『例えば「獺祭」なんですが、純米大吟醸とか、磨...…
お米ペイで、もち麦は買えますか? 白米、発芽玄米、もち米、ブランド米は使えるみたいです...
…お米ペイで、もち麦は買えますか? 白米、発芽玄米、もち米、ブランド米は使えるみたいですが、 調べても書いてないので、どっちなんだろうと思いまして、 詳しい方お願いします。 スー...…
酢と米酢の違いについて
…酢と米酢の違いについて 料理の本で、「酢」と書いてある時は通常の酢を使い、「米酢」と書いてある料理は米酢を使っていますが、米酢はあまりひんぱんに使わないのでいつも期限まで使...…
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