冷凍
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視力回復 カシスの食べ方について
…昨日の日本テレビの番組「クイズ!常識の時間!!」で、視力回復について取り上げられていました。 そこのなかでカシスをヨーグルトと一緒に食べるとより効果的と言うことだったので...…
冷凍肉に下味をつけて再度保存したいときは?
…冷凍の牛タンを大量に購入しましたが、解凍して下味をつけても全部食べきれないので、下味をつけてから再度冷凍したいのですが、一旦解凍した肉の再冷凍はよくないと聞いています。 凍...…
缶詰フルーツミックスの小分け冷凍保存
…はごろも 朝からフルーツミックスの缶詰をタッパーに冷凍する場合、どれくらい保存可能ですか? シロップありなしの場合を教えていただけると、たすかります。 週に2,3回ミックスジュ...…
ホイップした生クリームを、ちょっとだけ使いたい時、食べたい時、皆さんはどうされていま...
…ホイップした生クリームを、ちょっとだけ使いたい時、食べたい時、皆さんはどうされていますか? 1パック泡立てるには多い時に、困ります。 皆さんはどうされていますか? 教えて下さ...…
離乳食について 離乳食用に野菜を茹でたのですが、味付け・調理をする時間がなくなってしま...
…離乳食について 離乳食用に野菜を茹でたのですが、味付け・調理をする時間がなくなってしまいました。 冷蔵庫に入れておいて、明日調理をして冷凍しても問題ないでしょうか。加熱はし...…
キダチアロエの保存について
…キダチアロエの生葉を食用のため仕入れたんですが、暑いので保存のため冷凍しました。 解凍して食べたらビチョビチョで味も不味くなってました。 効能に問題ないならいいんですが、成...…
あさりのむき身って?
…クラムチャウダーがすきなので作りたいと思ってます。 材料にあさりのむき身とあるのですがむき身ってどこで売ってるものなんでしょうか? 魚屋は近くにないのでスーパーへ行ったので...…
フグの一夜干し食べられますか?
…一ヶ月前にフグの一夜干しが冷凍で届き、その後一ヶ月冷蔵保存したまま放置してしまい、食べられるのかわかりません。 パックは真空パックで空気とは触れず、見た目も特に問題ないで...…
圧縮式(ターボ)・吸収式冷凍機の利点欠点?教えて!
…圧縮式冷凍機と吸収式冷凍機の構造上の違い等は、おおむね理解できたのですが、設置にあたってどちらの方式にするか? メリット・デメリットは? 環境への配慮面ではどうか? メイン...…
手作りパンを送る場合
…家庭で手作りしたパンを送りたいのですが、 宅配便の冷蔵などを利用した方が良いと思われますか? もちろん、パンの種類にもよると思うのですが、 食パン、または菓子パンを考えて...…
【ピザチェーン店で働いている人に質問です】 自家製ピザを作ったら思いの外美味
…【ピザチェーン店で働いている人に質問です】 自家製ピザを作ったら思いの外美味しくなかったので美味しくなかった理由を教えてください。 ピザ屋に行ったら、ランチセットが10...…
なすを凍らせてしまった!おいしい食べ方を教えてください。
…頂き物のなすをうっかり冷凍してしまいました。 しかも、水なす……。 (冷蔵庫がかわったときに、野菜室とかんちがいして フリーザーに放り込んでしまったのです) なんとかおいし...…
ココイチの冷凍カレーについて
…お世話になります。ココイチのビーフカレーが大好きなんですが,先日買った冷凍カレーはやっぱり店の味とは全然違いました。 私は電子レンジで温めたのですが,鍋で温めると味が近く...…
高島屋通販クリスマスケーキ事故に対する高島屋の言い訳
…原因不明と言っていますが、冷凍配送のどこかに欠陥があったのは間違いない。ケーキ製造会社か運送会社かどちらかで、簡単なことを解明できないとは。嘘言ってごまかす?信用に傷が付...…
キャベツのみじん切りの保存
…キャベツのみじん切りをよく使うので、暇な時にみじん切りを作っておいて、ジップロックか何かで保存できたらいいなと思っています。 みじん切りにした場合、どのくらいの期間保存で...…
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