原料米
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米の虫 コクゾウムシの卵
…お米にコクゾウムシが沸いていました 30kg位の米を米びつに10kg移した中に8匹ほど 取り除いて捨てました 袋にある残り20kgほどからも3匹ほど、あとざっと見た所は見当たりませんでしたが...…
精米したもち米を冷凍保存してるんですが、そのもち米で炊飯器でおこわを作ったんですが、...
…精米したもち米を冷凍保存してるんですが、そのもち米で炊飯器でおこわを作ったんですが、もち米がそのままで芯が残ってます。 炊く前に冷凍したもち米を水に浸しておきました。 精米...…
もち米と普通の米の違いを教えて下さい。
…金額的にはもち米の方が高いのですが 私はもち米の方が大好きなので、もち米を食べています。 特に栄養面で優れている点劣っている点があれば教えて下さい。 ちなみにどちらの場合も...…
米の等級は必要ですか
…今年は猛暑で米栽培には暑過ぎました。新潟県は干ばつが加わりコシヒカリの等級格付けで1等米は非常に少なくブランド危機です。 等級と味には関係ないという現地の声がありますが、...…
ビール 発泡酒 第(3)のビール 体に良いのはどれ?
…経済事情により、最近は第(3)のビールをよくいただいています。 体に良い原料を使ったアルコールという面から考えると、 いったいどのような順番になりますか? 理由などもお聞きでき...…
酢と米酢の違いについて
…酢と米酢の違いについて 料理の本で、「酢」と書いてある時は通常の酢を使い、「米酢」と書いてある料理は米酢を使っていますが、米酢はあまりひんぱんに使わないのでいつも期限まで使...…
お米ペイで、もち麦は買えますか? 白米、発芽玄米、もち米、ブランド米は使えるみたいです...
…お米ペイで、もち麦は買えますか? 白米、発芽玄米、もち米、ブランド米は使えるみたいですが、 調べても書いてないので、どっちなんだろうと思いまして、 詳しい方お願いします。 スー...…
胚芽米と分づき米の違いを教えてください
…家庭用精米機を買いました。 「胚芽米」「分づき米」が選べますがどちらの方が栄養が 多く残っているのでしょうか? 子供が3食白米、おやつにおにぎりとなによりもごはんが 好きな...…
米を少し高く買う、もしくは補助金は増やせないのでしょうか?
…先日、NHKでやっていたのですが、日本の主食はお米で今は自給率は100%だそうです。麦や大豆も少しはありますが米農家が兼業のようです。 しかし、米農家の平均年齢は70歳くらいで後継者...…
お米ダイエットについて お米ダイエットというのを耳にして色々調べてみたのですが、雑穀米...
…お米ダイエットについて お米ダイエットというのを耳にして色々調べてみたのですが、雑穀米や玄米だけ(おかずは最小限で) を食べていたら、1日3、4合食べてもいいのでしょうか?…
お米は暑いとまずくなる?
…いつもおいしくお米をいただいていました。ところがこの夏、いつもと同じお米が突然、まずくなったのです。何の味もしないのです。 いつもお米を買うと、2Lのペットボトルに入るだけ...…
お米が黄色くなる。前々日にお米を研いで冷蔵庫に入れて置いといたら、お米
…お米が黄色くなる。前々日にお米を研いで冷蔵庫に入れて置いといたら、お米を入れといた釜の中心が少し黄色くなって、少しすえたような臭いがします。今までにこのような症状はありま...…
アルミ缶やクズ鉄などのリサイクル原料の古物はどのタイミングで新品になるの?
…アルミ缶やクズ鉄などのリサイクル原料の古物はどのタイミングで新品になるの? 屑鉄を材料に作られたた自動車は古物ではないですよね? 古物を材料に新たな製品を作ったら新品の扱い...…
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