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和歌山県の南紀白浜地方の郷土食「ほうらく焼き」。旬の魚をどのように調理した料理
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金目鯛（キンメダイ）は、どの魚で代用できますか？
…金目鯛（キンメダイ）の煮付け 金目鯛（キンメダイ）の酒蒸し 金目鯛（キンメダイ）の利休焼き このような料理本で見つけた、美味しそうなレシピを作ってみたいのですが、金目鯛（...…
名古屋から和歌山までの日帰り旅行
…今度、友人と和歌山に旅行へ行きます。 名古屋から車で3時ごろに出発し、そこから5時間と考えて8.9時に着く予定です。 和歌山ではたま駅長とアドベンチャーワールドを見て回るのと、 食...…
魚を焼き肉のように焼くとおいしいでしょうか？
…次の休みに試してみようかと考えています。 魚を焼き肉のように焼く料理です。 ホットプレートなどの上に、小さく切った魚を載せて焼いてタレをつけて食べる焼き魚です。 魚は島国日...…
白浜から勝浦へは。。。
…来週大阪から一泊二日で白浜へ泊まりに行きます。 勝浦まで行って、那智の滝や那智大社を見たいと思うのですが、白浜から勝浦まで車で何時間ほどかかるのでしょうか？ そして、勝浦ま...…
魚料理の後の部屋のにおい
…魚料理、特に青魚を焼いた時に部屋に充満してしまうにおい、みなさんどうされていますか？ 我が家はマンションで、一応独立した台所はあるのですが、リビング兼ダイニングとの仕切り...…
和歌山マリーナシティ＆アドベンチャーワールド
…今度、兵庫県から和歌山に泊まりで行くつもりです。 白浜アドベンチャーワールドとマリーナシティに行きたいのですが どれくらい離れているのでしょうか？(車で何時間) 二日間で回...…
「旬の」？それとも「旬な」？
…「旬の」？それとも「旬な」？ 「旬」は名詞なので、「旬の」が正しいような気がしているのですが、 慣例的に「旬な」という言い方もしますよね。 文法的にはどちらが正しいのでしょう...…
広島の人は広島風お好み焼きの事を広島焼きとは言わないですが、 どうして他県の人は広島焼...
…広島の人は広島風お好み焼きの事を広島焼きとは言わないですが、 どうして他県の人は広島焼きと呼ぶようになったんでしょうか？…
大阪府堺市から和歌山県アドベンチャーワールド
…大阪府堺市から和歌山県アドベンチャーワールドへ車で行きたいのですが、 最も安く(高速道路)行けるルートを詳しい方教えて下さい。 宜しくお願い致します。…
魚の焼き方でひっくり返すタイミングは？
…魚を焼いている時、いつひっくり返すか分からず、いつもテキトーにやってます。どのようなタイミングで返せばいいでしょうか？ジュージューと音が聞こえて来たら返せばいいのでしょう...…
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