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和風ハンバーグソース
の検索結果 (10,000件 121〜 140 件を表示)
ハンバーグの空気を抜く・・
…ハンバーグを整形する時に手の平でポンポン叩いて空気を抜く工程がありますが、料理番組などでよく見る手の平で挟んでリズミカルに上下させるあの方法のコツを教えてください。よろし...…
メンチカツとハンバーグ
…新米主婦です。主人はメンチカツが好物なのでよく作るのですがどうしてもうまく揚がりません。なるべく平らに形を整え油にいれるのですがプクーーとふくれてしまい昨日なんてそこから...…
大きいハンバーグを作ろうとしたのですが、上手くいきません。
…大きいハンバーグを作ろうとしたのですが、上手くいきません。 見出しの通り、大きいハンバーグ（挽肉160g+玉葱小1/2個みじん切り）を作ろうとしたのですが 焼くときに中まで火が通らず...…
ハンバーグを根気よく焼いても赤みがとれない・・・。
…ハンバーグを根気よく焼いても赤みがとれない・・・。 豚肉でハンバーグを作るのですが ひき肉によっては 長い時間焼いても 赤みが取れない肉があります。 それはなぜですか？ 肉が古...…
さわやかハンバーグってそんなに美味しいんでしょうか？？ 近くに店がないんですがただのフ...
…さわやかハンバーグってそんなに美味しいんでしょうか？？ 近くに店がないんですがただのファミレスのハンバーグじゃないんですか？？…
豆腐ハンバーグについて 貧乏なのでいつも肉をケチって作るのですが、そのせいで水分が多く...
…豆腐ハンバーグについて 貧乏なのでいつも肉をケチって作るのですが、そのせいで水分が多くて成型ができません。 何かいい方法はないですか?…
ミートソースのミンチ肉を柔らかいまま仕上げたい
…お世話になります。知人から「ミートソースのミンチ肉は煮込むとどうしても固くなる」と相談を受けたのですが、私自身解決策が分からないので質問させていただきます。 レシピ検索を...…
ハンバーグが柔らかすぎる
…豆腐を入れたり、野菜たっぷり入れたハンバーグのようなものを 作るのですが、柔らかすぎてうまく焼けません。 どうしたら適度な堅さになりますか？ パン粉や卵が足りないのでしょう...…
豆腐でホワイトソースグラタンについて
…初めて作りました。 水切りした豆腐をミキサーにかけコンソメを溶かした牛乳、生クリーム、塩コショウなどで味付けをして、完璧に思いました・・・ですが・・・。 チーズを乗せオーブ...…
スパゲッティー：ソースと麺がからまない!!
…最近になって1人暮らしを始めたので、料理に挑戦しています!! 今朝、トマト缶からスパゲッティーナポリタンを作ってみたのですが、ソースも上手にできましたし麺もパッケージの指示通...…
大至急です（泣）！牛乳なしでハンバーグ作れますか(T▽T)？
…すみません（泣）。 明日子どもが初めて１人で新幹線に乗るので、「ハンバーグ弁当！」という リクエストに応えてお弁当を作ろうと思っていました。 下ごしらえを今夜中に・・・と思...…
直径６ｃｍのハンバーグはオーブンだと何度で何分焼くといいですか？
…直径６ｃｍの大きさの、ちいさなハンバーグを５個オーブンで焼きたいと思っています。 ただ、オーブンでハンバーグを焼く経験がいままでなかったので、何度で何分焼けばいいかを、検...…
和風な曲教えて下さい。
…宜しくお願いします。 和風な曲と言えば、 私の中では松任谷 由美の「春よ、来い」なのですが。 同様に、しっとりとして優雅な曲を聴きたいな思い立ち質問しました。 オススメを募...…
ハンバーグからアクがでます
…フライパンにハンバーグを並べて片面を焼いている途中、まだ焼いてない方の片面にアクがたくさん浮いてきます。そのアクが出なくなる方法はありますか。どうしたらいいのでしょうか？...…
サンタ印缶詰のハンバーグ購入方法教えてください
…子供の頃サンタ印の缶詰のハンバーグが大好きでした。 ずっと探していたのですが見つかりません。 ご存知の方がいらしたら是非教えてください。よろしくおねがいいたします。…
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