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旨味成分とは
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
牛肉で一番脂が美味しい部位、肉の旨味について
…正月にテレビのバラエティ番組を見ていました。 それによると、赤身より脂の方が多いくらいサシの入った牛肉が最高！というような内容でした。 肉の旨味が強い、みたいなナレーション...…
牛乳と成分無調整牛乳について
…タイトルの通り牛乳と成分無調整牛乳について質問させていただきます。 私には、1歳6ヶ月になる子供がいますが、現在スーパーで売られている普通の牛乳を飲ませています。 いつだっ...…
アリナミンＥＸと同じ成分処方箋薬は？
…宜しくお願い申し上げます。アリナミンＥＸと同じ成分の処方箋薬をご存じの方がいらっしゃいましたら、御教示ください。アリナミンＥＸが５０００円前後の価格なので、医師にお願いし...…
ケラスターゼの成分
…市販のシャンプーってラウレス硫酸という成分が入っているため洗浄力が強すぎて髪によくないんですよね？ケラスターゼが評判いいみたいなんで成分を調べたところ、ケラスターゼにもラ...…
直流成分、交流成分の意味
…直流成分、交流成分という単語をたまに参考書やネットなどで見かけるのですが、いまいち何を示しているのかわかりません。 今回はウェーブレット変換の本で見かけました。 電磁気...…
タコとイカの成分はどっちが優秀？
…タコとイカは成分的にどっちが優秀ですか？ 甲乙つけがたいと思いますが 気分的にどっち食べても良い時は成分で決めたいと思います。 寿司屋でどっちを食べるか悩む時に基準にしたい...…
牛乳の「ノンホモ」と「成分無調整」の違いは
…ミルクティにはノンホモ低温殺菌の牛乳がおいしいと聞き、成分無調整の低温殺菌の牛乳を買って帰ったら違うものだといわれてしまいました。 ノンホモジナイズ（均質化していない）と...…
麦茶と番茶の成分の違いについて
…麦茶の成分と番茶の成分を比較する資料がなくて困ってます。麦茶は比較的調べやすいのですが、番茶についてあまり資料がないんです。100ml中に何がどれくらいという比較で教えていただ...…
なぜ日本人は自分達を大きく見せようとするのでしょうか？ 和牛は世界一とか旨味は日本人が...
…なぜ日本人は自分達を大きく見せようとするのでしょうか？ 和牛は世界一とか旨味は日本人が発見したとか、天皇陛下は世界一ランクが高い王室とか、新幹線の安全性は世界一とか自動販売...…
牛乳の品質について 同じ成分無調整の牛乳なら安い牛乳も高い牛乳も品質はそんなに変わりま...
…牛乳の品質について 同じ成分無調整の牛乳なら安い牛乳も高い牛乳も品質はそんなに変わりませんか？ 個人的にはコストコのが一番で次は大手の牛乳で美味しいと、そのスーパー独自の牛...…
肉を水につけると柔らかくなる事について
…胸肉を重曹＋塩を溶かした水に漬けておくと柔らかくなりますよね。これって重曹と塩の力で肉の構造が変化して柔らかくなるのと、肉が水を吸って水分量が増えて柔らかくなるのですか？ ...…
便秘にピーナッツ・その成分は？
…私は便秘。。というかすごく硬いのです。。 小さい頃からずーーっト硬いです。 便器がこつんと鳴るくらいです。。。。。 のでいつも出血したりするのでこのままでは ガンになったり...…
トリュフ（特に白）の香気成分の主体は何ですか？教えてください
…トリュフ（特に白）の香気成分の主体は何ですか？教えてください トリュフの香り成分の主体となる化学物質は何でしょうか？教えてください あと、その成分が香気成分の何割くらいかも...…
置き換えダイエット食品とミロの成分は同じでしょうか？
…置き換えダイエット食品とミロの成分は同じでしょうか？ どのカテゴリで質問するか迷ったのですが、こちらにしました。 最近どうも食欲がなく、昼食を抜きたくて仕方ありません。 食...…
理科の物理基礎の質問です！！ この図で問題が、 3つの力の合力のx成分、y成分をそれぞれ求め...
…理科の物理基礎の質問です！！ この図で問題が、 3つの力の合力のx成分、y成分をそれぞれ求めよって問題なんですが、 x成分の求め方を教えてください！！！！…
物理について質問です。 「速度成分」って向き込みですか？ 速さは向きなしだけど、速度は向...
…物理について質問です。 「速度成分」って向き込みですか？ 速さは向きなしだけど、速度は向き込みと教わったのですが、鉛直方向の速度成分を出せという問題で解答には向きが書かれて...…
納豆は混ぜても混ぜなくても栄養成分は同じですか？
…納豆は混ぜても混ぜなくても栄養成分は同じですか？ よく言われているのが納豆はネバネバがいいからよく混ぜた方がいい。しかも美味しいって話。 でも私は味も見た目も混ぜない納豆...…
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