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生臭さ

の検索結果 (10,000件 81〜 100 件を表示)

大根おろしの絞り汁が余ってます。

…水気を軽くしぼった大根おろしを大量に使うお料理を作ったら、しぼり汁が余ってしまいました。 捨てるのもったいないし・・・・ 何か良い有効活用方法ないでしょうか? よろしくお...…

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お店で食べるようなお味噌汁

…あるお蕎麦屋さんの丼物についているお味噌汁がとても美味しく そのお味噌汁を我が家の味にしたいと思っているのですが なかなか同じようなお味噌汁が作れません。 似たような味がす...…

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焼いた鰯、明日どうしましょ?

…今晩の夕飯にいわしの焼き物を出しました。 なぜか、鰯が食べたくて! でも、今日は4本パックの鰯しか売っていなくて、全部は食べられないだろうなと思いつつ全部焼いたら、案の定、...…

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仙台のお土産は、何がお薦めですか?

…仙台のお土産は、何がお薦めですか?…

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塩水うにがまずい

…塩水うにをさっきデパ地下で購入したのですが、古かったみたいでそのままではちょっと臭いです。ムラサキウニと思って買ったのですが開けてみると見たことがないくらい巨大なものでし...…

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体によくてうまい焼き魚なんですか?できたら安い 生臭いのは苦手

…体によくてうまい焼き魚なんですか?できたら安い 生臭いのは苦手…

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鯖の臭みの処理について

…鯖の味噌煮を作ろうと思ってレシピを見てたら 「臭みをとるために表、裏ともしっかり熱湯をかけ霜降りする」 とありましたが、熱湯にいれていても魚臭さが残ります。 どれぐらいまで熱...…

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汚い話ですいません。 男性の精〇の主成分ってタンパク質ですか? 彼氏の精〇を飲む時、出た...

…汚い話ですいません。 男性の精〇の主成分ってタンパク質ですか? 彼氏の精〇を飲む時、出たやつをすぐ飲むのと少し時間が経ったやつを舐めるのとでは味が変わり、後者の方が苦い気が...…

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鮭はすぐ腐りますか?

…木曜日の夜に鮭の切り身を一切れ買い、塩鮭にしようと、 すぐ塩(シーソルト)をまぶしてビニール袋に入れ、紙袋に入れて冷蔵庫に保管していました。 今(土曜日の夜)、料理しようと...…

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ドンペリに合うおつまみを教えてください。

…タイトルのままなのですが ドンペリにあうおつまみを教えてください。 12月に友人の快気祝いをかねてドンペリパーティをする予定です。 おつまみを用意する係りに任命されたのですが...…

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えびの天ぷら

…えびの天ぷらを作ったのですが、えび臭いと不評でした(T_T)。 生のえびの殻をむき、背わたを取り、天ぷら粉をつけて揚げました。 途中の行程の中で、えびの臭みを消すための大切なこと...…

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もつ鍋の作り方

…肉のハナマサでモツを入手したので、モツ鍋を作りたいと思います。 色々とレシピサイトを見て疑問に思ったのが、 「余分な脂を取るために、まずモツを茹でる」 と書いてある事が多...…

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アンコウ鍋が臭い

…冬の食材の代名詞のように言われているアンコウですが、私は今まで食べたことがありませんでした。スーパーで鍋用にさばいたアンコウが売られていたので、料理サイトを参考にしながら...…

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煮汁の再利用

…煮込み料理で沢山煮汁が出てお鍋に余っている場合、 その中に具材を投入して連続して煮物を作っても 味&衛生面で大丈夫でしょうか? (煮こごりを冷凍しておいて、別のレシピに利用す...…

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ばか貝(アオヤギ)を・・・

…たくさんいただいたのですが、どのような料理をしたらよいのかわかりません。どなたか「ばか貝」を使ったレシピを教えていただけないでしょうか?お願い致します!…

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生臭いシシャモの食べ方

…今日、デパ地下で「北海道産シシャモ」を買いました。 見た目はきれいで、「冷凍すれば1ヶ月持つ」とのことでした。 さっそく、クッキングシートにのせてフライパンで焼きましたが...…

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彼にご飯を作ってあげようと思い、好き嫌いを聞いてみると、生姜が駄目だと

…彼にご飯を作ってあげようと思い、好き嫌いを聞いてみると、生姜が駄目だと言われました。 彼が普段食べている料理を知る限りには、間違いなく入っていると思われる料理もあるので そ...…

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開眼供養のお布施はこの祝儀袋でいいのですよね?

…開眼供養のお布施はこの祝儀袋でいいのですよね?…

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味付けのお肉保存方法

…昨日お肉やさんで特売をしており、スタミナ焼肉(豚肉と牛肉にたれを絡めてある生肉)を買ってきました。 来週中には使いたいのですが、たれつきの生肉でも冷凍は可能でしょうか? ...…

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肉の臭みの取り方?というか下処理?

…料理勉強中です。肉料理をするのですが、調理過程を見ているためか、臭い気がしたり、血なまぐさい感じがしてたまりません。 何とか下処理の方法や洗い方などありましたら教えてくだ...…

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