砂糖なし 和食
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煮物に中まで味を染みさせるには?
…煮物を作っても、いつも具材の外側しか味がつきません。 具材の中心まで色もついて味もよく染みた煮物を 作りたいのですが、どうやったらよいのでしょうか? 煮物全般で教えていた...…
どんな種類のパンを食べさせていますか?―1歳半~2歳くらいのお子さん
…1歳7ヶ月の息子がいます。 離乳食の頃より主食を米や麺類とし、パンをあまり食べさせていなかった為か、あまりパンが好きではありません。 パンをあまり食べさせていなかったのは、...…
清酒と料理酒について
…これまで料理で酒を入れる場合は、塩分を含む料理酒を使っていましたが、 この間清酒をもらったので、それを使うことが多くなりました。 味も整って料理酒よりいいのですが、清酒があ...…
山椒の収穫時期はいつ?
… 家に大きな山椒の木があり、昔からたくさん実がなって来てはいたのですが、ただそのまま構わないでいたんです。でも最近いろんな人から欲しいと言われそれならと収穫して分けてあげ...…
顔の脂は酸化する?
…こんばんは、質問は題名のとおりなのですが、顔の脂は酸化するのですか? 僕は、高3の男子なのですが、中2くらいから、脂が乗り出して、家系からしても、脂が少し多い体質のようです...…
視線が怖くて怖くて外に出れないです。 近所の歩いて3分程度のコンビニにも行くのを躊躇して...
…視線が怖くて怖くて外に出れないです。 近所の歩いて3分程度のコンビニにも行くのを躊躇してしまいます。 でもアルバイトしてみたいと思い過去に3〜4件ほど応募したのですが全て面接が...…
「ぜんざい」とご飯メニュー・・・
…昨日、彼と電話したら、明日の夜、ぜんざいが食べたいと言われました。 ぜんざいといったら、デザートです・・・。 ぜんざいと何を作ったらいいのでしょうか? 色々考えたんですけど...…
肉じゃがレシピでお酒に代用できるものは?
…肉じゃが料理(肉、じゃが芋、人参、玉葱だけの)で、お酒やみりんを使用しますがお酒がない場合、代用になるものってありますか?お酒がないだけで味がかなり変わってしまうのではな...…
【人生相談】遺伝性の病気持ちは子供を作らないほうがいいですか
…20代後半の男性です。 僕には遺伝性の皮膚疾患があります。 症状は腕、太もも、ふくらはぎにかけて サメ肌のようなブツブツができる疾患(毛孔性苔癬)があり人によっては汚いと感じ...…
「筑前煮」と「肉じゃが」の違い
…最近料理をするようになって思うことがあるのですが 筑前煮と肉じゃがって 具が違うだけで 調味料、味付けは同じですよね? 具以外にも違う部分はありますか? よろしくお願いします...…
量より質の食事をする生活習慣に無理なくする方法は?
…40歳を超えた男性です。 なんでも好き嫌いなくよく食べます。 身長170センチ体重80キロのポチャ体型です。 若い時の感覚で食事をするので早食いで胃が満腹感を感じる前にどんどん食べて...…
大人が食事中にジュース飲むのはありですか?
… 自分の会社に31歳の上司がいるのですが 必ず、食事の時にジュースを飲みます 周りがお茶や水の時も必ずジュースです 家でも食事の時は必ずジュースを飲むそうで 飲むの...…
ダイエット、一番何が効きますか?
…ここ2年くらい、外食が増えたこと、足の親指の怪我が治らず走れないこと などが主な原因で5キロ太りました。1年で太った感じでしょうか。ここ1年家にいてあまり運動していなかっ...…
どっちのお店に行ってみたいですか?
…試しに行ってみるとしたら、どっちのお店ですか? 車で通りすがりに見かけた店をgooglemapで調べてみました。 【洋食屋】※一部和食もあり ・味に限って言えば、評価が高い ・個人経営...…
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