砂糖大さじ1
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ベイクドチーズケーキを焼いた後
…最近ベイクドチーズケーキを作るのにはまってしまいました(^-^) でも,味は問題ないのですが,焼いている間はふっくらしているのに,冷ますとぺちゃんこになってしまいます. いつも,...…
保存しておいた砂糖の中に虫が
…買ったまま流しの下に置いてあった砂糖を使おうとしたところ、 プラスチックの袋の下の方にパチンコ玉大の2つの穴が開いており、 そこから虫が侵入しておりました。 まさかとは思う...…
かぼちゃ煮のレシピで白だしが使われる場合、みりんではなく砂糖が使われるレシピが多いよ...
…かぼちゃ煮のレシピで白だしが使われる場合、みりんではなく砂糖が使われるレシピが多いように思います。白だしとみりんは似たような効果があるのでしょうか?…
カラメルソースの失敗原因:砂糖の質と関係あり?
…こんにちは。 カラメルソースについての疑問です。 以前、プリンを初めて作ったとき、クックパッドのレシピでカラメルソースも作ったら、何の問題もなくきれいなカラメルができたので...…
ごまプリンが固まりません
…テレビで教えてくれた練ゴマを使ったゴマプリンの作り方です。 この通りに作っているつもりなのですが、器の中でいつまで経っても液状のまま固まってくれません。 どうして固まら...…
わらび餅を作りたいんですけど、砂糖がなかったらグラニュー糖でも作れますか?? 味に変わ...
…わらび餅を作りたいんですけど、砂糖がなかったらグラニュー糖でも作れますか?? 味に変わりはありますか? 誰か教えてほしいです! お願いします!(>人<;)…
はなまるマーケットでやっくんが絶賛した焼きそばについて教えてください
…もうだいぶ前の放送になるんですが(2年前位) はなまるマーケットでおいしかったレシピ特集みたいなものを やっていて薬丸さんが「今まで食べた焼きそばの中で一番おいしい」 と大...…
犬用のクッキーなのに
…先日ペットショップで購入した 犬用のクッキーなんですが 成分表に"砂糖"が入っていて 気になり1つ食べてみたところ 普通に人間用のクッキーと 同じくらいの甘さなんです。 トレハ...…
至急お願いします。 お菓子のレシピや材料の分量通りに砂糖を入れてもあまり甘くならないの...
…至急お願いします。 お菓子のレシピや材料の分量通りに砂糖を入れてもあまり甘くならないのですが何故でしょうか…
ヤンニョムジャンについて教えて下さい。
…韓国の料理番組できゅうりの和物をやっていました。材料はきゅうりと玉ねぎなので至って簡単、入手可能です。ですが、ヤンニョムの材料が問題です。 刻みにんにく、唐辛子の粉、メシ...…
黒豆(乾燥した状態で)1カップとは何グラム?
…お節料理の定番黒豆についてです。 1カップの黒豆(乾燥した状態で)が何グラムかわかる方教えていただけませんか? レシピには1カップの黒豆と260gの砂糖、と書いてあり、 黒豆を水...…
高級アイスクリームのレシピを教えてください。
…先日家庭用のアイスクリーマーを購入しました。 アイスの素を、攪拌しながら徐々に凍らせることできる機械です。 それ以来、いろいろなレシピを試していますが、買ったほうがおいしい...…
自家製梅酒(ホワイトリカー)について
…自家製梅酒(ホワイトリカー)について質問です。漬けて半年経ちましたがホワイトリカーの独特な匂い・味がなかなか抜けません。ツンとした消毒液のような。。 一升に対しお砂糖は1キ...…
カレー粉で作るカレー!失敗!?
…今さっき、カレー粉でカレーを作りました! 油大さじ5杯・小麦粉大さじ8杯・カレー粉5杯で、煮汁で伸ばしてカレールーをつくりました。 いざ入れて食べてみると…粉っぽい辛さ...…
あめ色玉ねぎが辛い!
…あめ色玉ねぎが辛い! みじん切りにした玉ねぎを電子レンジで3分加熱後、フライパンで熱しました。20分くらい弱火で。 フライパンに入れるときに汁を絞らずに入れたせいか、辛味が...…
ヱスビー赤缶でのカレーの作り方
…ヱスビーの赤缶(カレー粉)でカレーを作っているんですが、どうも物足りません。どなたかレシピをお教え頂けませんか? 知り合いのプロの方に聞いた方法でやっているのですが、口頭...…
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