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秘伝スパイス
の検索結果 (1,003件 141〜 160 件を表示)
甘口カレーを辛くする方法
…子供がいるので甘口カレーを作りました。 しかし、大人は辛口にしたいのですが作ってしまった場合の カレーを辛くする方法を知りたいです。 辛口ルゥを入れるしかないでしょうか。 ...…
ランチは中華かカレーどっちがおすすめ？
…カレー（インド人がやってるスパイスカレー）にしようかと思っていたのですが、急に中華（普通にチャーハンと餃子など）が食べたくなってきました。 どっちがおすすめですか？…
髪の毛をしっとり落ち着かせるヘアケア剤教えてください。
…毎朝髪のうねりを直すために、リーゼのミントシャワーを使っています。 うねりが直り多少落ち着くのですが、パサつきが気になります。 パサつきを抑えてしっとりさせるヘアケア剤って...…
コショウのＧＩ値が高いそうですが何故なのでしょうか？
…コショウはスパイスでＧＩ値は低そうに思えていましたが調べてみたらかなり高いので糖尿病の人は控えた方が良いのでしょうか？又、コショウのＧＩ値がこんなに高いのは何故なのでしょ...…
メキシカンライスについて
…メキシカンライスが大好きなのですが、スーパーにあちこち行っても、その素（もと）やペースト？が打っていません。 どこへ行けば手に入るでしょうか？ できれば、日本産のもののほ...…
クレイジーソルトが欲しいのですが・・、
…料理初心者です。 あるサイトで肉料理などには「クレイジーソルト」があれば 初心者は怖いものなし という話を聞いたのですが・・・、 この「クレイジーソルト」が欲しいのですが...…
タンドリーチキンをカレーにするには？
…先日、タンドリーチキンを作ったのですが、 漬け込んでからだいぶ時間が経ってから焼いたためか、 かなり濃い味付けになってしまいました。 そのまま食べるにはしょっぱすぎるため、...…
辛もの＝塩分濃度が高い？
…辛い物（トウガラシ・ハバネロ等）ほど塩分濃度が高いのですか？ 辛いとショッパイは違うので関係無いと自分は思うのですが・・ 正解だとして・・塩分濃度が薄く辛いスパイスは有りま...…
餃子の隠し味何を入れますか？
…近所のスーパー3箇所と冷凍食品の餃子をよく食べますが、ひとつのスーパーだけすごく美味しいです。 値段も同じくらいです。 夫は餃子は家が一番美味しいというので頑張って作ったこ...…
燻製用ピックル液の保存期限
…ピックル液を作って、スパイスなどを漬けた状態で、密封できるビンなどにいれて保存して、1年、2年と長く使おうと思うのですが、塩分濃度の高いピックル液でも何年も使用するのは危険...…
手作りヨーグルトについて・・・
…先日スーパーで購入したヨーグルト（種菌・カスピ海ヨーグルトではない）に牛乳を混ぜて作ったのですが失敗してしまいました・・・ 買ったときは気づかなかったのですが、実はこの菌...…
肉の臭みを取る下処理に、料理酒？他のアルコール？
…あまり肉を好んで食べる家庭ではありません。でも時々、ステーキやフライドチキンを作りますが、どうも獣臭いと言うか、動物臭いと言うか、肉の臭いが気になります。 それで臭みを取...…
カレーのオススメ隠し味＆ウラ技教えてください
…昨日カレーを作って、仕上げにガラムマサラを初めて使ってみたんですが、香りもよくて、辛味も出ておいしかったです。 夏はカレーがおいしい季節だなぁと思うので、これからもっとこ...…
明治神宮・至誠館の「武道研修科」について教えて下さい
…武道経験無しの２０代社会人です。 情報が少なく、雰囲気などもわからないので 見学に行ったりしてみたいのですが 明治神宮と聞くとなんだかとても敷居が高く感じられ ものすごく堅...…
符号無し整数xを右にnビット回転
…C言語勉強中です。本、例題の中に、 符号無し整数xを右にnビット回転した値を返す関数rrotateと、 左にnビット回転した値を返す関数lrotate unsigned rrotate(unsigned x, int n) unsigned lrotate(unsigned ...…
カレーの胃腸に与える影響
…以前テレビ番組で、インド人が「我々はカレーをよく食べているから胃腸が健康だ」という趣旨の発言をしていました。 私はカレーのような刺激の強いものは胃腸に悪いと思っていたので...…
あともう一品何がいいでしょうか！？
…今夜の献立に悩んでおります。。。（アメリカ在住のため、時差があります。） まず、２品は決まっています。 ●大根と豚肉の煮物（煮卵付き） ●かぼちゃのクリーミーサラダ それに...…
中辛カレーを辛口にするには？
…我が家では子供が小さい為、バーモントカレーの中辛を食べていますが、私には辛さが物足りません。 辛口カレーを別のなべで作るのは面倒くさいので、中辛カレーに何かを混ぜて辛口カ...…
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