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A 回答 (7件)
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No.7
- 回答日時:
こんにちは。
う~ん残念、私もきんぴらごぼうを考えてしまった。
ならば、大根の皮を使って塩味のきんぴらはどうでしょう。
大根の皮とにんじんを千切りし、炒めて酒、塩ひとつまみ、大根の茎を刻んだもの、醤油は香り付けでほんのちょっとたらし、ごまをまぶして完成。
漬け物にも利用できます。
皮を適当な大きさに切ったら、醤油と酒(量は適当、漬かる程度)を同量入れて冷蔵庫へ。1時間もあれば漬かります。昆布があれば、刻んで入れてもいいでしょう。
No.4
- 回答日時:
食べるのは日本人の方だけなのかな?
豚肉や煮卵はあるようですが、あっさり系の食事のようですね。
スパイスを効かせたチリビーンズなどはいかがでしょう?豆は半分潰していたり、トマトの代わりにカレースパイスなども美味しいですよ。ただ、副食ですから控えめの量かな?
味噌汁がついているなら、多少スパイスが効いていても味噌汁のだしのおかげで食べやすいですよ
参考URL:http://bosscooking.com/okazu/index.cfm?id=296&ti …
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