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細川家 梅干し
の検索結果 (143件 1〜 20 件を表示)
梅干しの種から芽が？
…実家の母が、３～４年前に梅干しの種（すごく大きかったらしい）を６個、庭に埋めたところ、３個から芽が出てきて、今年みごとに梅の花が咲いたというのです。ほんとに、そんなことが...…
梅干しを食べて残った赤紫蘇を利用したい
…タイトル通りなんですが、自家製の梅干しを食べた後って、赤紫蘇がたくさん残りますよね？！ その紫蘇を利用した料理やジュース、その他なんでもいいのですが教えていただけないでし...…
梅干し冷蔵庫に入れ忘れたけど大丈夫？
…昨日、スーパーで冷蔵されているかつお梅を買いました。ところが、帰ってからうっかり冷蔵庫に入れ忘れたことに今朝気が付きました。 塩分１０％、ソルビン酸などの保存料は無添加、...…
梅干しについての初歩的な質問
…梅干し作製歴数年です。 今更な質問ですが、色んなサイトを見てもわからなかったので 教えて下さい。 「白梅酢を天日干しにする」とありますが 干す時はかめに入れて「ラップ」をして...…
梅干し、梅酢が上がってからのシワ
…はじめて梅干しを漬けます。 青い梅を買って水に漬けていましたが（30分くらい）、黄色い梅干しで作る物と知って、すぐに水から上げ、乾かしました。 ２～３日置いて黄色くなってきた...…
梅干しがカビると不幸が起きる？？？
…最近、料理にハマっており、今年は『梅干し』にチャレンジしてみたいと思っています。 しかし、まわりから梅干しがうまく完成せずカビたりすると家に災難が降りかかるんだよ！！ と...…
梅干しやにんにくの醤油漬けの保存容器について
…母から、母が漬けた梅干しや醤油に漬けたにんにくをもらいましたが、 母はコーヒーの空き瓶にいれておけばいいといっていましたが、 心配性な私は密閉された瓶がいいのかな、と思って...…
しょっぱすぎる梅干し
…初めて梅干しを漬けたのですが土用干し後食べましたらめちゃくちゃ塩辛くなってしまいました。このままでは食べられないのですが塩抜きして保存するにはどうすればよいでしょうか？ま...…
梅干しなど、梅が歯にしみるということはありますか？ みかんやトマトはよく聞くのですが、...
…梅干しなど、梅が歯にしみるということはありますか？ みかんやトマトはよく聞くのですが、同じ酸っぱいものでも梅はあまり聞いたことないなと思い… しみたことがある方どんな感じに...…
家にあった壺(？)です。 私の祖父によると、私のひいひいおじいさんの時には既にあったもの...
…家にあった壺(？)です。 私の祖父によると、私のひいひいおじいさんの時には既にあったもので、中国の壺(？)だそうです。 詳しい人から見てこれはお宝なのでしょうか？ それと、これ...…
大人になっても子供舌って治らないものですか？
…私は今現在、梅干しやわさび、お酒、お酢などすっぱいものや苦いものさらに辛いものが苦手です。 こうゆうものは大人になったら食べられるということですが、挑戦してみても苦手なも...…
貰った梅干を捨てちゃいたいが…
…毎年、義姉(夫の姉)が自分で漬けた梅干しをくれます。 私も１０年以上毎年梅干を漬けているので、 「自分でも漬けているので…」と丁重に辞退するのですが、 「いいじゃない、いろいろ...…
梅干おにぎりは、種が入っていた方がいい？
…梅干おにぎり、ありますね！ でかい梅干が入ったものはおいしいですね。 家での手作りはもちろん、コンビニでもどこでも買えます。 でもあれは、梅干１個のまま種がそのまま入っている...…
家飲み 晩酌後 の ご飯に ついて。 今さらながら 一杯飲んだ後、白ご飯 の トッピング ? イチオ
…家飲み 晩酌後 の ご飯に ついて。 今さらながら 一杯飲んだ後、白ご飯 の トッピング ? イチオシ 教えて下さいな!(^.^)…
おじいちゃんおばあちゃんへのご飯は何がいいですか？ 今度おじいちゃんおばあちゃんの家に...
…おじいちゃんおばあちゃんへのご飯は何がいいですか？ 今度おじいちゃんおばあちゃんの家に行くので何かご飯を作って持っていこうと思ってるのですが、何がいいでしょうか？ おじい...…
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