豆腐レシピ人気
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「不思議なオクラちゃん」諸外国での食べ方は?
…あるアメリカのテレビドラマのワンシーンで、「Oh! fried オクラ~っ(*≧m≦*)」 と、オクラごときで狂喜乱舞しているシーンがありました。 その陽気過ぎるhappyなアメリカ人にもびっくり...…
甘くない焼きそばのタレを購入したい。
…こんにちは。いつもお世話になっています。 今、海外在住です。 自分で卵麺を作り手作り焼きそばを作ろうと思うのですが、市販で簡単に見つかる”おた〇く焼きそばソースは甘すぎてあ...…
ぎんなんの水煮缶の調理方法
…知り合いからなぜだかぎんなんの水煮缶を頂きました。 業務用らしく内容量1.8キロ入りです。 今まで殻付きのものを炒って食べたことはありましたが、水煮されてるものをどう調...…
マドレーヌを型から綺麗に外す方法を教えてください。
…シェル型のマドレーヌを美しく作りたいのですが、どうしても型にくっついてしまい綺麗に外れません。「溶かしバターを塗り強力粉をまぶしておく」とレシピに説明があったのでその通り...…
スノースタイルのカクテルはどうやって飲む?
…カクテルのレシピの中に 「スノースタイル (横半分に切ったレモンでグラスのふちを回して濡らし、平らなお皿に塩(砂糖)を広げて、その上にグラスを逆さにして載せ、回してグラスの...…
料理中、作業台がべちゃべちゃに・・・
…料理する時、まず食材を洗い、それをまな板で切りますよね?野菜なら何種類か切ってざるとかにいれて、まな板が汚れてきたらいったん洗う。で、また繰り返し・・・としているうちに、...…
ローストビーフにおすすめの部位
…いつもお世話になっています。 ローストビーフを良く作るのですが、いつも肉の部位はお肉屋さんにおまかせです。 たいてい「ランプ」を切っていただいていますが柔らかく、満足です。 ...…
バレンタインにチョコトリュフを作ろうとしているのですが、コーティングをつけたい時って...
…バレンタインにチョコトリュフを作ろうとしているのですが、コーティングをつけたい時って、 ①チョコ作って丸める ②冷やす ③再度表面に薄くつくようにチョコつける ④冷やす ⑤ココ...…
消費期限切れの食材を使う妻について
…結婚4年目2児の子供がいる男性です 私の妻は節約のため消費期限が切れ掛かった値引きの食材ばかりを購入してきます。 節約することはいいのですが、計画性がなく食卓にあがるとき...…
東京ドーム ベンチ内で選手が飲んでる飲み物
…コーラとか、ミネラルウオーターとか飲んでいる姿をよく見かけます。 あれって、誰が用意して入るんでしょうか? 球団?東京ドーム?飲料メーカー? 今日のゲームで、ゴンザレス投...…
シンガポールの免税店でたばこを販売していますか?
…こんばんは。 シンガポールには「たばこ免税枠」がなく、 日本から1本でも、たばこを持ち込むと税金がかかるということですが、 帰国の際、シンガポールの空港の免税店で(日本の)...…
横浜市鶴見区近辺で、勉強できるところ
…受験があるのですが、家にいると勉強が進みません。 できれば鶴見区内で、長時間、勉強できる環境が あったら、場所を教えてください。 区の図書館も考えていますが、座って勉強でき...…
MAGNUMアイスクリームバーについて
…MAGNUM社のアイスクリームバーについて質問です。 先日旅行でヨーロッパ各地を周った時に、各地のサービスエリアやスーパーなどで 「MAGNUM」と大きくロゴが入ったパッケージのアイスバー(...…
石鍋裕シェフのクイーン・アリスの系列店の開店状況
…料理の鉄人で有名な石鍋裕シェフのクイーン・アリスというお店でランチしたいと考えています。場所は東京都の銀座や六本木あたりを考えています。 自身で検索してみたところ、横浜、...…
ローゼンメイデンの打ち切りについて・・・・
…今更かと思われてしまうかも知れませんが、ローゼンメイデンは何故打ち切りになってしまったんでしょうか? ネットで検索してみた限り、 「原稿をなくされてしまった」 「ネームチェッ...…
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