鈴屋のデラックスケーキ
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シフォンケーキがしぼんでしまうのはなぜ
…シフォンケーキを焼くとき、焼きあがった直後はとてもgoodな出来栄えなのですが、逆さにして冷ましているうちに2/3ぐらいにしぼんでしまい困っています。別に硬いわけではない...…
職場にて、誕生日の人がいたらケーキを買ってきてお祝いするのが恒例なんですが、特定の上...
…職場にて、誕生日の人がいたらケーキを買ってきてお祝いするのが恒例なんですが、特定の上司二人がいつもいらなさそうにしたり、タイミング悪く?外出中だったりするので事前にケーキ...…
クリスマスケーキ問題の高島屋、被害は530件に・・ 私的にはケーキなんて宅配便で運んだ...
…こういうふうになると思うので絶対に注文しないのですが・・・! 注文する人が悪いわけではないのですが、ケーキを宅配で運んでも大丈夫だと思って注文できる人の気持ちがわかりませ...…
半分の分量でケーキを焼く場合。
…半分の大きさででケーキ等を焼く場合、焼き時間・温度の調整はどうしたらよいのでしょうか?? あと、サイズを半分にするには分量を半分にしたら良いもんでしょうか?? 体積の差は小さい...…
マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自
…マドレーヌとカップケーキの違いがよくわかりません…というかマドレーヌ自体、フワフワ生地の丸型の物としっかり生地の貝型の物を見ます。 私はフワフワのほうが好きなので、作り方...…
毎年、クリスマスケーキ、年越しそば、餅、御節料理の四つに大金はたいてますが、僅か10日あ...
…これだけ食にかかる日ありますか? ゴールデンウィーク、、 盆休み 土用の丑の日だってウナギだけ 誕生日はケーキだけ…
金属製と紙製のケーキ型のちがいをおしえて!
…パウンドケーキ、特にバターケーキをよく焼きます。いつもは金属製のケーキ型で焼くのですが、たまにプレゼントにも便利で手軽な紙製の型を使うと、レシピどおりの焼成温度、時間だと...…
マジパンをケーキ生地に混ぜ込む場合
…マジパンがたくさん余っています。 ケーキのスポンジ生地に混ぜ込むとしっとりしてて美味しいと聞いたのですが、どのくらいの割合で混ぜ込んだら良いのでしょうか? (混ぜるタイミン...…
デコレーションしたケーキをホールのまま別のお皿に移す方法
…こんにちは。息子の誕生日に手作りのショートケーキを作る予定です。回転台でデコレーションしたケーキ(丸ごと)をべつのきれいなお皿に移したいのですが、どのようにすればうまく移...…
スポンジケーキを型から抜く頃合い
…こんにちは。 いつもお世話になっております。 直径18cm前後の型(厚さは4~5cm)でスポンジ系ケーキを焼いて、 オーブンから取り出した後の処理はどうするのが一番良いのでし...…
アサヒのオールパンを使って焼くケーキやパンのレシピ本をお持ちの方、教え
…アサヒのオールパンを使って焼くケーキやパンのレシピ本をお持ちの方、教えてください。 買った当初はよく焼いていたのですが最近は全く。 プレゼントにチョコブラウニーを焼こう!と...…
手作りケーキのお値段は?
…何度かロールケーキを差し入れしていた所、気に入ってくださり、好きなときに作ってもらいたいので売って欲しいと言われました。冗談だろうとずっと無料で差し入れしておりましたがど...…
【海外のケーキでよくある画像のようなケーキの作り方をご存知の方!!!!!!!!】 タイトルどうり...
…【海外のケーキでよくある画像のようなケーキの作り方をご存知の方!!!!!!!!】 タイトルどうりです! ずっと気になっているのですが、シート状になっているものを切って貼っている動画を...…
ケーキ屋のイタリアン・トマト の値引きのタイミング
…近くのダイエーにケーキ屋のイタリアントマトが入っています。 たまに見かけるんですが、 値引きの20%OFFの時があります。毎日ではありません。 生鮮食品と同じように夜になった...…
以下の問題の解き方を教えてください ケーキ100個を、仕入価格の2割増しとした販売価格で売...
…以下の問題の解き方を教えてください ケーキ100個を、仕入価格の2割増しとした販売価格で売っていたとこ ろ、一部が閉店間際まで売れ残っていたため、当初の販売価格から2割引にし...…
伊東家の食卓。裏技チーズケーキの作り方。教えてください。
…ちょっと見逃しているうちにチーズケーキの作り方が終わってしまっていました。 みていた方、材料・作り方を教えてください。 冷蔵庫で1晩冷やす、という所からから見ました・・・ ...…
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