鉄玉子
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子供の鉄分補給のために、ステンレスのやかんでお湯を沸かす時に、鉄玉子を一緒に入れてい...
…子供の鉄分補給のために、ステンレスのやかんでお湯を沸かす時に、鉄玉子を一緒に入れていました。 一度鉄玉子をすぐに出すのを忘れてしまい、写真のように変色してました。 変色だけ...…
鉄玉子の手入れ方法について
…鉄玉子を使い始めたのですが、新品のときは黒だったのが、きちんと乾かしながら使っても、たちまちオレンジ色(サビ?)がついてしまいます。 このオレンジ色がつくのは問題ないので...…
鉄の玉子巻き器で必ずひっついてしまう…
…鉄の玉子巻き器で出汁巻き玉子を作ろうとしたら、必ず引っ付いてしまい上手く巻くことができません。 温度は弱火で油は毎回、たっぷりと引いています。鉄のパンだって最初の焼きいれ...…
玉子スープを濁らせないレシピ
…こんにちは。30代男性です。 料理について質問させてください。 先日、中華風の玉子スープを作ろうと思ったのですが とき玉子を入れたら、どうも白く濁ったスープになってしまいまし...…
大涌谷以外の温泉玉子も黒いのでしょうか?
…大涌谷以外の温泉玉子も黒いのでしょうか? 大涌谷の温泉玉子は黒玉子です。 雲仙など、他にも温泉玉子はあります。 しかし黒くなかったと思いますが、私の記憶違いでしょうか?…
百円ショップの鉄分補給わっかって純粋な鉄なんでしょうか?
…百円ショップの、やかんに入れてわかすと鉄分補給になるというわっかを入れて麦茶などをつくり、日常的に飲んでいるのですが、ふと「鉄以外の有害金属が入ってたりしないよね・・・?...…
うずらの玉子揚げについて
…お弁当のおかずに『うずらの玉子(串)揚げ』を入れたいと思ってます。 大量に作って冷凍保存したいと思っているのですが大丈夫ですか? 冷凍食品などでうずらの玉子揚げが売っているの...…
日本人は玉子食べすぎじゃないですかね? 海外では玉子10個パックとかあるのかしらね? 日本...
…日本人は玉子食べすぎじゃないですかね? 海外では玉子10個パックとかあるのかしらね? 日本人は玉子に色々期待しすぎるだと思います!…
鉄フライパンの手でつかむ部分について
…鉄フライパンの購入を検討しています。 手でつかむ部分についてですが、平べったい鉄、木製、プラスチック製など、色々とありますが、それぞれどう違うのでしょうか? また、平べ...…
蕎麦屋にだし巻き玉子があるのは何故?
…蕎麦屋にはだし巻き玉子をサイドメニューとして置いてるところがありますよね。あれは何故なんですか?蕎麦に玉子が合うからとは思えないし・・ 蕎麦つゆとだし巻き玉子に使うだしが...…
玉子焼が薄味になってしまったのですが
…おせわになります。 お花見用に大きな玉子焼を焼いたのですが、、味が薄くなってしまいました・・・。 甘みもダシの味も超ほんのりに仕上がってしまい、 玉子3個分くらいだったら諦...…
玉子焼きを売りたい!!
…玉子焼きが大好きで(出汁巻き卵です)、よく作ります。 きれーなかたちに上手にできると嬉しくなりますね(^^) でも独り暮らしなのであまり沢山作ってもしょうがない しかしお店にはけ...…
だし巻き玉子の実技テストの練習で何本も巻くのですが、完成しただし巻き玉子をアレンジし...
…だし巻き玉子の実技テストの練習で何本も巻くのですが、完成しただし巻き玉子をアレンジした料理教えてください。 形を崩した料理でも大丈夫です。 よろしくお願いします。…
味付け玉子が冷たくて食べにくい
…昨夜、初めて味付け玉子を作りました。 味見をしようと先ほど食べてみたのですが、 いい味が出ている点は良かったです。 しかし、冷蔵庫で保存しておいたために冷たくてどうも食べ...…
撮り鉄ではなく乗り鉄や模型鉄
…撮り鉄は迷惑行為をするので世間から冷たい目で見られたりします。 では乗り鉄(鉄道の旅が好きな人)や模型鉄(鉄道模型が趣味の人)も 世間から冷たい目で見られるのでしょうか。…
圧力鍋で煮玉子つくれますか?
…圧力鍋初心者です。煮物で便利に活用しています。ラーメン屋さんで出るようなおいしい煮玉子を作りたいのですがゆでたまごと調味料を鍋に入れて圧をかけて短時間でつくることはできま...…
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