A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
たまごをラップで茶巾状に包んで、輪ゴムで縛っておきます。
どんぶり等にお湯を入れる(たまごは70度ぐらいで固まり始めるので、
それ以下、指を入れてもギリギリ耐えられるくらいの温度。)
ラップで包んだたまごを、お湯が入らないように沈める(皿等をかぶせて15分程度)
これで味が薄まらず、中まで温める事ができると思います。
No.2
- 回答日時:
この味付け玉子は、黄身が半熟のものですか?
でしたら温め直すと黄身が固まっちゃいますよね。
ラーメンの具にして、スープで温めてから食べるというのはいかがでしょうか?
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