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No.7ベストアンサー
- 回答日時:
要はどんな卵焼きを作るかではなく、練習用に作っただし巻き卵の使い道が知りたいわけでしょうかね?
だとしたらですが。
①適度な厚さに切り、辛子バターを塗ったサンドイッチ用の薄切りパンにレタスと共に挟んで厚焼き卵サンドにする。
②一口大に切り、中華あんかけや和風あんかけを掛けて別物の料理にする。
③マッシャーで崩し、炒り卵状にし、鳥そぼろとご飯に乗せて2色丼や、巻き寿司の具の一つに。
④半分に切った油揚げの中にだし巻き卵を一切れずつ入れ、茹でた三つ葉で結び、薄味の出汁で煮含める。この煮汁に水溶き片栗を入れればとろみのついたアンになる(ちょっとした料理屋のような一品に)
⑤薄力粉、卵、パン粉などの衣を付け
卵のカツにしてみる(遊び心)なんてのも楽しいかもしれません。(๑・̑◡・̑๑)
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No.6
- 回答日時:
関西なら 玉子のサンドイッチ(一端天ぷらにしてからのお店もあります)。
玉子(少し大きくカット)と葱の餡かけ中華味でも 和風でも美味しい、ご飯に掛けて丼も美味しいです。
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No.4
- 回答日時:
今の時期なら う巻き・・に すれば良いが 完成した だし巻きに なら その だし巻きに 穴を開け 通すとか 又は寿司の様に乗せると
か・・お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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