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鍋ぞう
の検索結果 (6,648件 801〜 820 件を表示)
3時頃にうどんを作って汁を作りすぎてしまったので後で飲もうと思い取って置いたんです、火...
…3時頃にうどんを作って汁を作りすぎてしまったので後で飲もうと思い取って置いたんです、火を消したつもりなのですがいちばん弱いのが微かについてて、鍋見たらキャラメルのようになっ...…
てんぷら鍋についている温度計について
…先日何も考えずに てんぷら鍋についている 温度計を水に おもいっきりつけてしまいました。 中に少し水が入ったようです。 この場合だいじょうぶなのでしょうか？ 仕組みが全然わか...…
金時豆が破けてしまうのです。
…金時豆の甘煮を作るとき、どうしても皮がやぶけてしまうのです。 水が足りないのかと思い十分入れても破けます。 水が多すぎるのかと思い、少なくしてもだめでした。 圧力鍋で作った...…
英訳してください!料理。
…ふと思ったことがあり質問します。 和英辞典には載ってなかったのですが・・・。 麻婆茄子とか回鍋肉、といった中華料理って、英語では何というのですか？ 参考に教えてください。…
シャトルシェフとル・クルーゼ
…シャトルシェフとル・クルーゼの鍋に興味があります。 これからの季節、煮込み料理に使ってみたいです。 どちらも使ったことがなくてよくわからないのですが、シャトルシェフは場所を...…
おかゆを作る前に必ず水におかないとまずい？
…チョイ前に鍋でおかゆつくりはじめたんですけど、火をかける前に水に一時間つけておくのを忘れてました…。 やっぱりまずくなってしまいますか？ いや、こんなとこで聞いても今更どう...…
熱伝導率のいい素材（ＩＨ）
…キッチンをＩＨにして火力も掃除もコスト的にも満足しております！ で、いまさら初歩的な質問で恥ずかしいのですが、ＩＨ対応の鍋（フライパン）などによって火の通り方が違います。 ...…
石川県 鍋・フライパンの打ち直し
…とても気に入っているフライパンがあるのですが、底が凸凹して使いづらいです。 いろいろネットを探してみるとIH調理器具のせいではないかと思うようになってきました。 でもフライ...…
バーニャカウダソース
…うまく出来なかったので教えて頂きたいです。 ニンニクのみじん切りとアンチョビペースト、生クリーム、オリーブオイルを鍋にかけました。 油が分離してしまって、野菜にかけたらぎ...…
IH200V対応と書いた14cmのゆきひら鍋、底は11cmでした…。IH使用は大丈夫？
…小さい鍋が欲しかったのですが、IHは直径12センチ以下のものが使えないと知っていたので、14センチのゆきひら鍋を購入しました。 説明にはIH対応と書いているのですが、底は直径11センチ...…
アイリスの無加水鍋でお米を炊きたいのですが…
…アイリス製の無水鍋を購入し、 早速お米を炊こうと思っているのですが、 付属のレシピには、 お米を研ぎ、水を切る ↓ 水を加えて弱火にかけ～ …と、 「お米を水に浸す」過程がありま...…
圧力鍋に乗り移ったにおいをとりたい
…ティファールの圧力鍋でしょっちゅうカレーをつくっていたら匂いがうつってしまい、 豆を炊くとほんのりカレー風味が。。。 今夜もこれから黒豆を炊きたいのですが、 先日のカレーと...…
固くできた豚の角煮を柔らかくする方法
…肉の表面を焼き、さっと茹で、合わせ調味料で圧力鍋10分、それから煮詰めました。 1時間くらい煮詰めたので、水分が飛んでしまったのか、 脂身以外のところがカチコチ… 今から柔らかく...…
たくさん焼きそばを焼くとナベ（フライパン）に焦げつく
…うちは息子も旦那も大食なので、スーパーで売ってるゆで焼きそばだと９玉くらい作らないと必要です。 で、具を先に炒めて、後から別の鍋（フランパン）で麺を炒めるのですが、どーー...…
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