英訳してください!料理。

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質問者：HIUMI
質問日時：2005/06/26 21:54
回答数：4件

ふと思ったことがあり質問します。
和英辞典には載ってなかったのですが・・・。
麻婆茄子とか回鍋肉、といった中華料理って、英語では何というのですか？
参考に教えてください。

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回答 (4件)

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No.4ベストアンサー

回答者： khuma56
回答日時：2005/06/28 01:54

No2でお答えしたkhuma56です。

たったいま行ってきましたよ。
今おなかいっぱいです。

で、結論ですが、
ごめんなさい嘘を言ってました。
メニューに書いてあったのは、
Garlic sauce with Eggplant
でした。
漢字では　魚香茄子　と書いてありました。

ただ、No1の方もおっしゃていますが
中華料理の英名はそのお店のコックさんの判断で
説明としてつける場合が多いと思うので
お店によってバリエーションがかなりあると思われます。

ちなみにマーボ豆腐はどこへいってもそのまま
Mabo tofu
です。

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この回答へのお礼

いやいやいや、嘘ではないと思いますよ。
店によって違うのであれば、そういう云い方もあるということですよ。
わざわざ行って頂きまして有り難う御座います。!
麻婆豆腐だけ、そのままなんですね。
参考になりました、有り難う御座いました!

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お礼日時：2005/06/28 08:30

No.3

回答者： tadaoyagi
回答日時：2005/06/26 22:58

回鍋肉

double cooked pork〔中華料理◆twice cooked pork の方が一般的〕

麻婆茄子
Fried eggplant with Chinese chilli sauce

参考URL：http://images.google.co.jp/images?hl=ja&lr=&biw= …

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この回答へのお礼

成る程、そうですか。
てっきり、マーボーエッグプラントだと思っていた私はただの馬鹿ですね。
有り難う御座いました!

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お礼日時：2005/06/27 21:49

No.2

回答者： khuma56
回答日時：2005/06/26 22:09

現在ミシガン在住です。

回鍋肉 : Twice Cooked Pork
でいいと思うのですが、
麻婆茄子は
このあいだ入った中華料理屋さんで頼んで
「あぁこれはまさに麻婆茄子だな・・・」
と思ったメニューがありまして、

確かメニューには
　fried eggplant with chili source
とか書いてあったような気がします。
今度また行ったらメモってきますね。

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この回答へのお礼

成る程成る程。
私の予想と違ったので、かなり得心です。
有り難う御座いました!!

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お礼日時：2005/06/27 21:52

No.1

回答者： palmmy
回答日時：2005/06/26 22:02

決まった言い方は無いです。

メニューの表示は店によって異なったりします。

英語名の表記がされていますのでココが参考になるか
と思います。
http://tamtam-hk.hp.infoseek.co.jp/kouza.htm

参考URL：http://tamtam-hk.hp.infoseek.co.jp/kouza.htm

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この回答へのお礼

成る程ぉ。
確かに、リンク参考になりました!
有り難う御座います!

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お礼日時：2005/06/27 21:47

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