
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
No2でお答えしたkhuma56です。
たったいま行ってきましたよ。
今おなかいっぱいです。
で、結論ですが、
ごめんなさい嘘を言ってました。
メニューに書いてあったのは、
Garlic sauce with Eggplant
でした。
漢字では 魚香茄子 と書いてありました。
ただ、No1の方もおっしゃていますが
中華料理の英名はそのお店のコックさんの判断で
説明としてつける場合が多いと思うので
お店によってバリエーションがかなりあると思われます。
ちなみにマーボ豆腐はどこへいってもそのまま
Mabo tofu
です。
いやいやいや、嘘ではないと思いますよ。
店によって違うのであれば、そういう云い方もあるということですよ。
わざわざ行って頂きまして有り難う御座います。!
麻婆豆腐だけ、そのままなんですね。
参考になりました、有り難う御座いました!
No.3
- 回答日時:
回鍋肉
double cooked pork〔中華料理◆twice cooked pork の方が一般的〕
麻婆茄子
Fried eggplant with Chinese chilli sauce
参考URL:http://images.google.co.jp/images?hl=ja&lr=&biw= …
No.1
- 回答日時:
決まった言い方は無いです。
メニューの表示は店によって異なったりします。
英語名の表記がされていますのでココが参考になるか
と思います。
http://tamtam-hk.hp.infoseek.co.jp/kouza.htm
参考URL:http://tamtam-hk.hp.infoseek.co.jp/kouza.htm
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