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雑煮 関東と関西の違い
の検索結果 (173件 61〜 80 件を表示)
どうして日本の料理は中韓のように辛くならなかったの
…歴史上トウガラシやその他のスパイスに触れる機会あったはずなのに日本の料理は中国や韓国の料理と違って辛くありません。なぜ日本では唐辛子が流行らなかったんでしょうか。そしてな...…
珍しいご当地イカ料理
…ご当地の変わったイカ料理を教えてください。できればその地方に古くから伝わる、そこでしか食べられないようなものが有り難いです。「えっ、こんなのがあるの？」と驚けるようなもの...…
おやきをアレンジして食べる方法
…たくさん、おやきをいただいたのですが、あまり好きではなく、何か別の料理にならないでしょうか。 野沢菜とかあんことか、いろいろな具が入っています。 鍋ものとかにいれたりするの...…
かつおだし！こんぶだし！いりこだし！
…最近めっきり料理に目覚めたおじさんです。 お雑煮やうどんを作るのに「だし」を買いにスーパーに行きました。 すると、質問タイトルのようにたくさんのだしがあります。 料理によ...…
失敗した米粉パンの活用
…米粉100％パンを焼こうとしたのですが発酵、更に焼きにも失敗してしまい…失敗作をラスクにしようと試みました。 サイコロ状にカットしてオーブンで焼き、水分を飛ばしたのですが元々...…
最近はお正月に向けて お節を作るのも面倒になり、去年は かまぼこと刺身、ジュースやさまざ...
…最近はお正月に向けて お節を作るのも面倒になり、去年は かまぼこと刺身、ジュースやさまざまお菓子達だけで 正月気分を味わうってのをやりました。 コレがなかなかイケましてね、そ...…
なぜ御節料理を食べるのですか？ 甘ったるく物珍しいだけで美味しくもない御節料理を食べる...
…なぜ御節料理を食べるのですか？ 甘ったるく物珍しいだけで美味しくもない御節料理を食べるのは年始の苦行ですよ。 意味があるのは知っています。 昔は保存食だったから←今はコンビニ...…
義両親との価値観の違いについて（同居します）
…お世話になります。 近々、義理の両親と同居のために家を建てているものです。 義理両親と価値観が違うので、一緒にいてストレスがたまることがあり、投稿させていただきました。 私の...…
タケヤ味噌って白みその種類に入るんですか？
…とある自称料理人と味噌の話になって、 いろいろ話しているうちに「タケヤ味噌」の話題になったんですが、 このタケヤ味噌が白みそだということを言われました。 私からしてみると白み...…
北海道は独特の文化があるの？
…同じ日本でも、北海道だけは新しい土地で、本州などからの移住組が多い為、考え方にしても、保守派より革新派の人が多い。新しい商品にしても受け入れられやすい傾向がある。 国で言...…
御節料理が不味いと言ってしまうと、日本人としてのアイデンティティが壊れるから、多くの...
…御節料理が不味いと言ってしまうと、日本人としてのアイデンティティが壊れるから、多くの人は痩せ我慢して御節料理を食べていますね？ しかし私はハッキリ言います。 御節料理よりピ...…
うずらの水煮の賞味期限
…お弁当にうずらの水煮をこれから入れようと思っています。 先日買ったうずらの水煮に、なんと賞味期限が７月中ごろまでokと書いてありました。 これはもちろん開封していない状態で...…
皆さん正月って毎年どう過ごしますか？ おせちって若い子は、食べないとかそんな習慣ありま...
…皆さん正月って毎年どう過ごしますか？ おせちって若い子は、食べないとかそんな習慣ありますけど。 私若くないんですけど、おせちは一応食べてます。毎年。…
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