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の検索結果 (1,267件 81〜 100 件を表示)
お菓子やパン作りでメープルシロップやメープルシュガーの代わりに本物のハチミツを使えま...
…お菓子やパン作りのレシピでメープルシロップやメープルシュガーを材料とするものを見かけますが、代わりに本物のハチミツを使うとうまくいきますか？ ハチミツが沢山あまっているの...…
ラムレーズン 何に使えばいいですか？
…冷蔵庫の中にラムレーズンが一瓶あります。 以前、干しブドウ５００グラム程をラムにつけたものですが 思いのほか沢山できてしまい、どうやって使えばいいか悩んでいます。 ロシア...…
かたいちりめんを柔らかくして食べたい
…ちりめんをいただきました。 いつもは生のしらすを食べているので、この硬い片口いわしの子をどうやって食べたらいいのか分かりません。 そのままご飯に混ぜたら、喉にささってしまい...…
減塩食 関西風すき焼き
… お世話になります。 現在妊娠中で、先生から塩分制限を言われています。あわててレシピ本を購入したり、ネットで検索したり、減塩食品（醤油・味噌 ほか）を買いに走ったりして...…
バターをサラダ油で代用できますか？
…マフィンやパウンドケーキなどを作るときに、無塩バターのかわりに、サラダ油で代用できるときいてますが、バター100ｇだとしたらサラダ油は何ccを使えば同じ分量と考えられるのでしょ...…
ドトールのマヨネーズ
…お世話になります。 ドトールのミラノサンドが好きで、よく食べています。 でも自分で市販のマヨネーズを買ってきて同じように作ろうとしてもできません。マヨネーズの味が違うのです...…
餃子の皮が固くなってしまいます＾＾；
…最近料理に目覚め、色々なものに挑戦しております。 昨日餃子を作ってみたのですが、 味は確かに美味しい！のですが、焼いた後 餃子の皮（縁の方）がすごく固くなってしまうのです。 ...…
使わない強力粉の使い道
…半年以上も前に（何に使ったかはよく覚えていないけど）強力粉を買ってきて、 その時に使ったっきり放置状態です。 一番単純なのはパン作りだろうけど、パンならほぼ毎日家に置いて...…
クッキーを硬めに焼くにはどうしたらいいでしょう？1ヶ月くらい持つクッキーの作り方教えて...
…硬いクッキーがすきなのですが、どうしても、普通の硬さになってしまいます。バターを入れないで、ショートニングの方が硬くなるのでしょうか？卵を増やすとやわらかくなってしまうし...…
コロッケに合うソースって、何でしょうか ?
…コロッケも色んな種類がありますよね。 種類によってはソースなど使い分けている方もいらっしゃるのでは。 ネットで調べてみると、しょう油・ウスター・中農ソース・とんかつソース か...…
揚げだし豆腐で使ったあんかけ
… 「あんかけ」が余ってしまいました。 明日の昼、あんかけチャーハンにしようかとレシピをみたんですけど、鳥ガラスープの素で作るみたいですね。 和風だし汁で作ったんです...…
スイカでサワーは作れますか？
…スイカが余りそうで、サワーにできるか？と ふと思ったのですが、作られた方、いらっしゃいますか？ スイカは味が淡白なので、どうかな？とも思いますが 是非、作り方や味など教えて...…
食育。。子供に野菜料理とよく噛む料理かお菓子をと、おもってます。
…食育。。子供に野菜料理とよく噛む料理かお菓子をと、おもってます。 体に良くても、食べてくれなきゃ意味がないので、よく食べてくれて、簡単にできる野菜料理、それとよく噛む料理...…
一人暮らしで鶏胸肉１キロをどう処理するか…
…安売りしていたため、鶏胸肉を１キロ購入しましたが、一人暮らしの身の上で、どのように活用していこうかと考えています。 基本的には、とりあえず調理しておいて冷凍庫に保管するこ...…
にんにく醤油の保存方法＆レシピ
…以前こちらの質問で、にんにくの利用法（レシピ）の中に「にんにく醤油」（にんにくのしょうゆ漬け）というのがあったのですが、実際に作って利用している方のご意見を聞かせてくださ...…
レモンピールの白い部分（薄皮じゃなくて）
…レモンピールの白い部分（薄皮じゃなくて） 薄皮は、スプーンですくって取りますが、 白い部分は、残してピールを作ったらほろ苦なカンジでまずくはありませんでした。 でも白い部...…
市販の小籠包の皮は餃子の皮と同じものですか？
…こんにちは。 市販の小籠包の皮というものが私の近くのスーパーでは見かけないのですが、餃子の皮と小籠包の皮は同じものでしょうか？シュウマイの皮のほうがよいでしょうか？ 宜しく...…
オーブンを使うホットケーキの焼き方があったら教えてください。フライパンはご遠慮ねがい...
…子持ちの男親です。かみさんに教わるのもなんとなくシャクなので教えてください。 ごく最近市販のミックスを使いホットケーキを焼くことを覚えました。（まだ４～５回です）フライパ...…
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