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の検索結果 (1,000件 1〜 10 件を表示)

冬のスズキはやはりマズイ?

…東京湾で青物ジギングをよくやるんですが、最近は食い渋りで釣果がよくないので、釣れていると聞くシーバスジギングでもやろうかと思っております。 釣る以上は持ち帰って食べたいと...…

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生魚を使ったすしはいつから

…江戸時代の握りずしは煮た物やづけで今の一般的な握りずしとはまったく別物だと知りました。 今のすしと大差ない生魚を使ったすしって何十年前からあったんでしょうか。 今と変わらな...…

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食事について

…江戸時代以前も植物性の油はあったと思いますが、天麩羅・お揚げの様な揚げ物ではなく野菜炒めのような油を使った炒め物料理は作られていなかったのでしょうか?…

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にぎり寿司が普及したのはいつでしょうか?

…生の魚を握るという、現代のにぎり寿司が、日本全国に普及したのはいつ頃でしょうか? にぎり寿司自体が誕生したのは江戸の末期で、しかもその頃のネタはほとんど加工した物だったこと...…

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すし屋でうなぎ

…東京のお寿司屋さん(なだ萬っていうお店だったと思います。) でうなぎを注文したんですが、「東京のお寿司屋でうなぎはありませんよ。」と言われました。 これはこのお店だけですか? 東...…

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一流の仕事人が出てくる漫画でお勧めありますか?

…このようなジャンルで今まで見てきたのは、 大使閣下の料理人(大使館の料理人) コンシェルジュ(ホテルのコンシェルジュ) バーテンダー(バーテンダー) 王様の仕立て屋(スーツの仕立て屋) ...…

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切り絵に使えそうなイラスト探してます

…デザインカッターで切っていく切り絵に興味があるんですが、 最近 市販されている本だと1冊中1〜2点「いいかも?」と 思う原画が点在していて、それだけの為に1冊買うのを躊躇して しま...…

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宇佐、別府道路

…小倉東から別府へ行きたいのですが、10号線を通ります。 宇佐、別府道路を通ると高速代1100円で行けるようですが、どれぐらい時間短縮できますか? 月曜の昼ぐらいです。…

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お得な東京旅行について

…中国地方から東京へ旅行をする予定なのですが、 飛行機・バスよりも高速道路割引で運転を交代しながら車でもいいかという話になっています。 その話をしていた時に、知人が東京は渋滞...…

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年齢助数詞「歳」の代用字又は略字「才」の起源&普及

…年齢助数詞「歳」の代用字又は略字としての「才」の起源&普及はいつ頃から? 数年前、初めて墓地の墓石・霊標板(墓誌)などの刻字に関わりましたが、 石材店からの事前の内容確認に際...…

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