酒蒸し饅頭の作り方

最近、おみやげで酒蒸し饅頭をもらう機会が少なくなりました。(ToT)
さらに近所で売っている店なくなりました。

ということで自分で作ってしまえという発想になったのですが
誰かおいしい酒蒸し饅頭の作り方教えて下さい。

酒蒸し饅頭大好きです。おいしい酒蒸し饅頭できるといいな。

No.1 回答者： noname#21649 回答日時： 2001/12/27 04:37

何年か前の雑誌「製菓製パン」に載っていたと思いますが．該当かんを特定できません。

図書館で．１０年か２０年間さかのぼって探してみてください。

No.2 回答者： cope 回答日時： 2002/01/05 10:25

nontanpandaさん、おはようございます。

以前、和菓子関係のレシピを探していたとき、参考にする為メモしておいたＨＰに酒蒸し饅頭の作り方が記載されているのを思い出しましたので、ご紹介しますね。

和菓子の老舗・宇治駿河屋さんのＨＰの中の、菓子作りＱ＆Ａコーナーです。参考になるかと思います。

http://www.surugaya.co.jp/fureai/answer/ans_0045 …

この中では、アンの作り方に触れていませんので、買い求めたものの利用かと思いますが、出来れば、ぜひご自分で作ってみてください。完成したときの喜びも大きいですよ。

おいしい酒蒸し饅頭が出来ればいいですね。がんばってください。

参考URL：http://www.surugaya.co.jp/fureai/answer/ans_0045 …