第1弾は趣味Q&A!
バーベキュー・アウトドア料理のQ&A
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野外で揚げ物
こないだハゼ釣りに行ってきました。 素人でも結構釣れるものですね。 で、釣ったその場で天ぷらorから揚げにして食べられたら最高だと 思ったのですが、私の所有しているカセットガス使用のツーバーナーで 果たして野外で揚げ物は可能なのでしょうか? また、他のガソリンバーナーや炭火など、他の方法でイケるようなら 検討したいと思っています。 皆様の知恵をお貸し下さい!
質問日時: 2006/10/02 22:15 質問者: tochi2k
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錆びたダッチオーブンの修復方法
怒られてしまいそうな使用法なんですが、数年前にロッジの10インチを買ってシーズニングせずに海に持って行き、スペアリブを消し炭にして海水で洗ってしまいました。 その後、自宅に持ち帰ったDOには内も外も銅製品のような緑色の錆びが浮き、どうしてもとれません。 思い余って蓋だけクレンザーで磨いてみたんところ緑の錆びは落ちたんですが、今度は水を拭き終わってものの1分ほどで見る見る赤錆が浮くようになりました。 こんな状態から回復する方法はあるのでしょうか?
質問日時: 2006/08/04 01:42 質問者: tororo6
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焦げ付かない方法は?
今度バーベキューをするんですが、焦げ付かないで焼きおにぎりや、お肉を焼きたいんです。どなたか良いアイディアをお持ちじゃないでしょうか?一応、網を使ってやりたいと思ってます。
質問日時: 2006/05/30 22:36 質問者: A-zone
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九重の登山コース&旅館について教えてください。
夏から秋にかけて、九重での登山を計画しています。 登山ルートについては色々なHPを見ているのですが、どのルートがお勧めなのかが良く分かりません。 希望としては、初心者向けのルートがいいなと思っています。 また、登山したあとに旅館でゆっくりしたいと思っているのですが、九重の山に近い旅館ってどのような所があるんでしょうか。 ご存知の方、回答をお願いします。
質問日時: 2005/05/25 17:50 質問者: noname#11341
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釣った野鯉の料理方法は?
最近、野鯉釣りに嵌っています。 50cmオーバーが良く釣れるのですが、処分に困ってリリースしています。 30cm以下でしたら、鯉こく、洗い、あめ煮、丸揚げあんかけなど思いつきますが、50cm以上となると丸揚げなどでは中華なべにも入りません。 処理方法、調理方法などお教え願います。
質問日時: 2004/11/28 11:39 質問者: mitsuru-san
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紀州備長炭を水につけて湿らせた物を、火が付いた備長炭の上に置いて焼くと、蒸気を出しながら焼けて、ある
紀州備長炭を水につけて湿らせた物を、火が付いた備長炭の上に置いて焼くと、蒸気を出しながら焼けて、ある意味スチームオーブンでは無いですが、その様な効果があると聴きました。 それってどうなのでしょうか?
質問日時: 2020/06/23 10:57 質問者: loversday.
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外でお米を炊く方法にはどんなものがありますか?
アウトドアでお米を炊こうと思っていて、どうせなら変わった方法でお米を炊いてみたいと思っています。今思いつく方法では竹を使ったり、アルミ缶を使う方法などを考えました。他にもっと意外性のある炊き方がないかなと考えていますが中々思いつきません。もしご存じの方がいらっしゃいましたら、是非その方法を教えて頂きたいです。奇抜なものや、ワイルドなものまでなんでもいいです。よろしくお願いします。
質問日時: 2019/06/12 20:38 質問者: イエスタデイ
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チョコのカヌレを作りました しかし、外側はカリッとしているのですが中が生っぽく、追加で焼いてもどうに
チョコのカヌレを作りました しかし、外側はカリッとしているのですが中が生っぽく、追加で焼いてもどうにもなりません。 空洞もない状態なので、失敗してしまっていると思うのですが、どこが間違っているのかわかりません。 解決法がわかる方、どうかお願いします!
質問日時: 2019/02/10 01:32 質問者: luna_nocti
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はじめまして。 今度50人でBBQをやります。 お店から金色のアルミ鍋(?)を借りて 焚き火で炊飯し
はじめまして。 今度50人でBBQをやります。 お店から金色のアルミ鍋(?)を借りて 焚き火で炊飯しようと考ています。 鍋は30センチくらいだと思います。 白米を食べない人もいるようなので 20人分くらい炊こうと思っているのですが、 この場合、米を何合用意して、 鍋は何個必要なのか(米がどのくらいなのか 分からないのですが、調べたら炊きむらが できると買いてました) 炊く手順など分かる人、炊いたことのある人が いましたら、回答お願いします。
質問日時: 2017/09/17 14:20 質問者: ねす
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バーベキューができるお店知ってますか?名古屋在住です
ちょうど都合がついたため、 今度大学時代の友人たちと飲みに行きます。 アウトドア好きなので、折角ならバーベキューとかが いいかなと思うんですが、名古屋市付近で バーベキューできるお店とかビアホールとか知ってますか? キャンプ場とかでなく、飲食店で探してます。
質問日時: 2016/08/12 15:39 質問者: wk94q3r04
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2人でバーベキューできる場所
関東で2人だけでもバーベキューできる場所ありますか? 道具もちゃんとある所が良いです。 茨城県周辺でお願いします
質問日時: 2016/03/18 20:46 質問者: きよ
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質問、父の遺族年金
質問入ります、父が病気死別しまして、現在母が父の遺族年金貰っていますが、母が死んで、息子に父の遺族年金貰える物何でしょうか、貰えない物でしょうか
質問日時: 2014/12/20 14:03 質問者: 201norio
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ダッチオーブンを洗う道具
ダッチオーブンを使い始めて間もないものです。 ダッチオーブンを洗うとき、どのような道具をつかっていますか? 友人はジーンズの切れ端を使っているようです。 おすすめがあれば教えてください。
質問日時: 2009/11/13 13:07 質問者: makai1261
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葛西臨海公園バーベキュー広場の人数と持ち込み制限って厳しいんでしょうか?
今月の連休に葛西臨海公園でバーベキューをやる予定です。 10名で予約したのですが、誘った友人が他の友人を誘い、参加者が14名になってしまいました。 予約人数のことを友人に話すと「大丈夫でしょう。人数増えた分の食材は持って行くから。」と言われたのですが…。 食材の持ち込みは原則禁止となっていますし、私は今回初めてのバーベキュー幹事なので、本当に大丈夫なのか心配です。 予約人数や食材の持ち込みはかなり厳しくチェックされるのでしょうか? 葛西臨海公園でバーベキューの経験のある方、ご存知の方、教えてください。よろしくお願いします。
質問日時: 2009/09/17 09:57 質問者: eriring
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BBQの場所について教えてください!!
東海地区でホテル、もしくはコテージなどで、 日帰りでバーベキューを楽しめる(自分で調理する。)場所をご存知の方いらっしゃらないでしょうか。 ロケーションも川辺や海辺だと最高なのですが・・・ ご教示の程、よろしくお願いします。
質問日時: 2009/08/14 12:12 質問者: 1132mm
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ダッチオーブンの講習会
ダッチオーブンの講習を受けたいのですが、これから開催される講習会がありましたらご紹介ください。当方、関東在住です。
質問日時: 2008/06/06 12:49 質問者: sageteen
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石窯がある方、いらっしゃいますか
ご自分で石窯を作られた方、もしくは知り合いの方の話でも結構です。 自宅に作った場合の、予想外だったデメリットを教えて下さい。
質問日時: 2008/01/22 23:07 質問者: su-suke
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バター&チーズ作り体験
子供が牧場でチーズやバター作りの体験したいと言っているので、連れていきたいのですが、こういうバターとかチーズの体験って季節はいつぐらいに連れていけば良いのか? 分かりますか?
質問日時: 2024/05/20 18:47 質問者: 海苔訓六
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バーベキューのいい場所!
バーベキューのいい場所を教えて下さい!車で神戸からの近場で子供も安心、浅瀬の川沿いのGOODな場所を教えて下さい。
質問日時: 2005/04/03 10:03 質問者: milku
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焼却炉で燃やそうとしたが燃えない大雨の後だからでしょうかよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m
焼却炉で燃やそうとしたが燃えない大雨の後だからでしょうかよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m
質問日時: 2023/05/08 13:43 質問者: yamaneko567
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東京都内(近郊)の美味しくて安い中華料理
東京都内(近郊)の美味しくて安い中華料理屋さんを探しています。 出来れば世田谷区、目黒区内がいいんですが・・・。 最近美味しい中華料理を食べていないので食べたくなりました。 予算は安ければ安いほどいいんですが、一人1000円~3000円くらいがいいですね。 よろしくお願いします!
質問日時: 2002/11/13 19:19 質問者: sakuichi
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軒下に4年程放置してあった薪が、虫の巣になったりして、ボロボロ崩れています。 部分的に、原型とどめて
軒下に4年程放置してあった薪が、虫の巣になったりして、ボロボロ崩れています。 部分的に、原型とどめていますが… 薪ストーブに使えますか。
質問日時: 2022/04/10 21:35 質問者: sally0122
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年上彼氏をもつ友人からの誘い
20ほど年上の彼氏と付き合ってる友人がいます。 その彼氏と友人はどちらもヤニカスアル中なのですが、お店で飲むとお金がかかるからとBBQをよく開催します。 そのBBQで年上彼氏も友人も自分たちと同世代の友人を呼びます。お分かりの通り、中年男性と20代の女性の合コンのような図式になってしまいます。 それが嫌でたまらないので、向こうの中年男性軍団の参加有無が聞きたいのにこちらが参加すると言わない限り参加有無を絶対に言いません。正直初対面で実の父に近い年上とBBQなんてと思いますし、時期外れで寒さが厳しい中、BBQするには小さすぎるコンロ?2つで10人以上の大人が囲うのも無理がありました。 年上彼氏のいる友人を持つ人に限り聞きたいのですが、そういった全くメリットのない場には積極的に参加しますか? ちなみに会費は男女平等で、相手方のスペックはフリーターや個人の居酒屋バイトなどその日暮らしか実家暮らしでヤニカスアル中のみの初対面(肥満しかおらずイケメンもいません)。主催の2人は招待する時合コンなど明記はしませんが、傍から見ればマジで合コンの図式です。 友人らに会いたくて行くことは行くのですが、年上彼氏をもつ友人はお店だと数万は飲むのでBBQの方が割安なのです(BBQは2000円くらい)。お店だと居酒屋ばかり行きたがるので、割り勘になりますし毎度4人で行って各々万飛ぶの嫌なのでBBQになりますがいらない人達が付いてきます。(個人会計だと1人3000円も行かないです) 参加しなきゃいいじゃんという回答は求めてません。あなたならどうしますか?という個人の回答をお聞きしたいです。できれば女性の方お願いします。
質問日時: 2021/10/23 16:12 質問者: 日下
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学校のある授業でキャンプの企画をするのですが・・・
人数が大体20名程で行うキャンプの企画書と レシピを作らなくてはならないのですが、 企画所はともかく、2泊3日あるキャンプの献立を作らなくてはなりません。 普段の料理が結構アバウトな私には結構キツイことです。 なるべく、荷物が軽くすんで手軽に作れるようなものを紹介してもらえませんか?
質問日時: 2001/07/08 14:14 質問者: shiki_v
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興味本意でヤマカガシという蛇を食べたのですが寄生虫が心配になってきました。捕まえたその場で頭、はらわ
興味本意でヤマカガシという蛇を食べたのですが寄生虫が心配になってきました。捕まえたその場で頭、はらわたを抜き直火で表裏、寄生虫対策として表面が真っ黒になるまで焼いて食べましたがそれでも寄生虫は生きてたりするのでしょうか?自分でも馬鹿なことをしたなと思っておりますが教えてください。
質問日時: 2020/05/05 15:22 質問者: 鮭と鮪の融合体
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キャンプで12人くらいで丁度良いバーベキューの量を教えてください!
キャンプで12人くらいで丁度良いバーベキューの量を教えてください!
質問日時: 2019/07/11 05:11 質問者: コウジxxx
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燻製器の掃除
七輪とペール缶にて燻製を製造し、その後掃除をしていますが、いまいち、しっくりときれいになっていないような感じがします。どのような道具?、どのような洗剤?を使えばきれいに汚れが落ちるのでしょうか?
質問日時: 2019/03/08 12:46 質問者: いちのまい
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自宅のバルコニーでバーベキューをしたいと思っています。 バーベキューコンロは都市ガス(13A)を使用
自宅のバルコニーでバーベキューをしたいと思っています。 バーベキューコンロは都市ガス(13A)を使用したいです。 4〜6人用を希望します。 どなたかお勧め品があれば教えてください。 都市ガス用 意外に無いものですね。
質問日時: 2017/12/14 07:17 質問者: ame4648
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北海道でLPガス装填
北海道内でキャンピングカーのLPガスを装填してくれる、ガス屋を教えてください。出来れば道北、道南、道央を教えていただければ幸いです。
質問日時: 2013/07/01 07:12 質問者: yamatetsu39
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