フィリピンの蜂蜜を頂きました。 匂いも 味も酸っぱいのですが 蜂蜜にはこう言うのがあるのかな？と

フィリピンの蜂蜜を頂きました。
匂いも 味も酸っぱいのですが 蜂蜜にはこう言うのがあるのかな？と

No.3 回答者： w_katuo 回答日時： 2018/08/25 13:03

ベトナムだとコーヒーやゴムの木のハチミツが有ります。

問題は１００％かどうかです。
混ぜ物をしていれば物により腐敗しますから要注意です。
日本だと古代遺跡から出土の木簡保存は蜂蜜漬けにして腐敗防止します。
純粋蜂蜜だから出来るのです。

この回答へのお礼

有難うございます

お礼日時：2018/08/25 16:47

No.2 回答者： hunaskin 回答日時： 2018/08/25 11:45

ハチミツは何の花の蜜かによって味や香りが全然違いますからね。

なじみがあるのは様々な花の混じった百花蜜またはレンゲ、アカシアあたりだと思います。

で、大まかに言って柑橘などのフルーツ系の蜜は酸味があるようです。

うっすら焦げたような味の蜜とかもあるようですよ。

この回答へのお礼

有難うございます

お礼日時：2018/08/25 16:46

No.1 回答者： ヒートホーク 回答日時： 2018/08/25 11:32

たしかにあまり甘くないものもありますが、あまりにも酸っぱいようでしたら腐ってますので、捨てましょう(^_^;

この回答へのお礼

有難うございます

お礼日時：2018/08/25 16:46