10月13日は「さつまいもの日」。サツマイモを使ったスイーツは何が好きですか?
(埼玉県川越市のさつまいもの愛好家グループが制定。江戸時代、さつまいもの売り文句が「十三里」と書かれていたといわれる。これは、さつまいもは「栗(九里)より(四里)うまい」という意味の言葉あそびによる。「十三里」にちなんでこの日に。)
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A 回答 (26件中1~10件)
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No.5
- 回答日時:
サツマイモやかぼちゃが大の苦手ですが、住んでいる地域柄(信州で周りに畑などが多いです)頂くことが多く、何とか食べられるようなスイーツを開発した苦肉の策がコレです(笑)
でも評判があまりに良く、今度サツマイモのスイーツコンテストなどがあったら出してみようかと。(๑^ ^๑
皮を剥いて蒸かしたサツマイモを裏ごしし、バター、グラニュー糖、生クリーム、ラム酒等など、全部で10種ほどの魔法を練り込んで焼いた、オリジナルの高級感溢れるスイーツです。
コレなら1~2個は何とか食べられるように(^^;
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