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ビールサーバーの洗浄につい質問です。
飲食店に置いてる業務用の
ビールサーバーについてです。
公式ホームページに載っている
正しい?というかメジャーなやり方だと
ガス圧調整のダイヤルも0にして洗浄し
翌日気温に合わせて
ダイヤルを調整するかと思います。
最初に務めた飲食店では
公式ホームページに載っているような
スタンダードなやり方を教わったので
その方法で洗浄しておりました。
今は全く違う別の店舗で働き始めたのですが
その店舗ではガス圧調整のダイヤルは
いじらずに(ゼロにして翌日調整をしていない)
行っているのですが
ガス圧調整するダイヤルはいじらなくても
良いのでしょうか?
現在働いてる場所の従業員に質問したところ
ガス圧調整のダイヤルだから
いじらなくても問題ない
いちいち変えるのが面倒と言われてしまい
問題ないならいいのかと思いつつ
ふに落ちません
結局のところガス圧の調整のダイヤルは
本当にいじらなくても
問題はないのでしょうか?
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