美味しいご飯の炊ける炊飯器

Question

今までは100円ショップで220円で買った土鍋で炊飯していました
上手に炊ければ美味しいのですが失敗すると焦げる、当然ながら予約もできない。
この年末年始は自粛で家に居たので旅費が浮きましたので
炊飯器を買おうかと思っています

おいしく炊きたい（220円土鍋よりおいしく）
主に2合を炊飯して　2回に分けて食べています。
金額、大きさ、は気にしていません。
炊飯器よりも電気圧力鍋が良いとの噂も聞きますが
炊飯はやはり炊飯器の方がいいのかな？

お勧めを教えていただきたいです。
よろしくお願いします

oshienejp · Accepted Answer

羽釜に薪
土鍋炊き
ガス釜

それらを凌駕すべく
大枚をはたいて電器釜を作製し
高額で売っている

前者は手間がかかるが美味しい
後者はスイッチポン、複雑さはあるのだけれど

数万円クラスの電器釜でも
最後の水分飛ばしからの蒸らしまで
正しい手順を踏めばそこそこの出来栄え

電気炊飯器に手を染めるということは
時間をカネで買う気概があるか
味に妥協して堕落した人間に成り下がるか
の2択とも言える

puyo3155 · Answer

https://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/sp_contents/nwla/index.html#container

を使っていますが、美味しいですよ。いろいろな焚きわけもできるし、おこげも作れる。硬さ、もっちり・しやっきり、好みを反映できます。

玄米、おかゆ、何でもできます。

akudaikan55 · Answer

コンロの炊飯モードで炊飯鍋で炊くという方法もあります
圧力鍋・・・圧力が掛るまでに火がきついと底焦げる
　　　　　　圧力掛ってしまえば、弱火で5分ぐらいで炊ける　
　　　　　　高圧では、米が溶けるので、古米の場合もおいしく炊ける
　　　　　　米を洗ってすぐ炊ける。
　　　　　　固い場合・やわらかい場合に再炊飯できる・
　　　　　　底こげる
　　
炊飯鍋・・・ガス屋の抽選であたった
　　　　　　時間がかかるけど、それなりにおいしい
　　　　　　米は洗ってすぐ炊けない
　　　　　　底焦げる

炊飯器・・・簡単なんだけど
　　　　　　安いコメの場合はおいしくない
　　　　　　米に水が浸透しないのがまずい原因
　　　　　　圧力容器としては、低圧かも

asato87 · Answer

土鍋にこだわるならこちらの土鍋炊飯器。
https://www.yodobashi.com/product/100000001003836928/?gad1=&gad2=g&gad3=&gad4=452567830515&gad5=1122547886991208104&gad6=&gclid=EAIaIQobChMI3q7XnpWB7gIVSamWCh2s8gmgEAQYCiABEgKRmvD_BwE&xfr=pla
開発秘話をテレビでやっていましたが、伊賀焼窯元「長谷園」の土鍋製作職人が味にOKを出した製品です。
普通の電気炊飯器ならIHは必須であとは圧力とスチームですね。
3合炊きを買って2合炊くのが丁度良いと思います。

marbleshit · Answer

土鍋の美味しさにはどんな炊飯器も敵いません。
百均の紛い物などではなく、せめて万古焼などの上質な土鍋を購入するべきです。
比較的安価なものでは、こちらの性能が秀逸です。

https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0051N254U/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1

akudaikan55 · Answer

炊飯器も圧力鍋です。
電気炊飯器は、二合でも焦げませんが、ガス炊飯・圧力鍋では
底はごげができます。
三合－五合炊いて、冷凍すればいいかと

zzombie · Answer

デレヒでやってましたが

10万円クラスの。炊飯器だと。すごく安い。お米でも。
おいしく。炊けるって。

美味しいご飯の炊ける 炊飯器

羽釜に薪

コンロの炊飯モードで炊飯鍋で炊くという方法もあります

土鍋にこだわるならこちらの土鍋炊飯器。

土鍋の美味しさにはどんな炊飯器も敵いません。

炊飯器も圧力鍋です。

デレヒでやってましたが

関連するカテゴリからQ&Aを探す

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

美味しいご飯の炊ける炊飯器