スチコンでワタリカニをボイルする時はホテルパンに水をはり 画像の設定でスタートすればいいですか？

スチコンでワタリカニをボイルする時はホテルパンに水をはり
画像の設定でスタートすればいいですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： dogday 回答日時： 2021/10/27 05:59

スチコンならスチームはでるので水を張る必要はないのでは？

No.2 回答者： kuma-gorou 回答日時： 2021/10/27 09:06

普通、鍋にワタリガニが浸る程度の湯を沸かし、そこに適量の塩を入れ湯掻くだよ。

ワタリガニは、生き締めにし、タワシで綺麗に洗う。
生き締めしないと、暴れて足が外れる。熱湯が飛び散るので危ない。
ワタリガニは、沸騰してから入れて、鍋蓋をし10分だよ。

スチコン。
出来るだろけど、塩味の効かないボイルってどうなの？