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金目鯛の目の色の違いについて 市場で売られている金目鯛には、金目のものと黒目のものがありますが、目の

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  • 質問者：gog13
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

金目鯛の目の色の違いについて

市場で売られている金目鯛には、金目のものと黒目のものがありますが、目の色が違うのは何故ですか？

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： OnneName
  • 回答日時：

鮮度の違いでは。

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この回答へのお礼

ありがとう

確かに、新鮮な金目鯛ほど目が金色に光ると言いますね。
鮮度が落ちると目が黒色に近付くと考えるのが、一番最もらしいと言えるかもしれません。
ご解答をありがとうございました。

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お礼日時：2022/02/06 10:17

No.2

  • 回答者： mirainot
  • 回答日時：

外国産と日本産・・（笑）

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うーん・・・

No.1

それは、


「のどぐろ」では……？
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